九、灯光要充足实用
餐厅的灯光重氛围，厨房的灯光重实用。这里的实用，主要指炒锅炒菜要有足够的灯光看清菜肴色泽；砧板要有明亮的灯光有效防止和追求精细的刀工；打荷人员上方要有充足的灯光，减少杂草混入原料。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐，但其作用可忽视。
十、备餐间要设两道门
备餐间是配备开餐用品，准备开餐条件的地方。备餐间设计不好会出现
厨具设备批发
九、灯光要充足实用
餐厅的灯光重氛围，厨房的灯光重实用。这里的实用，主要指炒锅炒菜要有足够的灯光看清菜肴色泽；砧板要有明亮的灯光有效防止和追求精细的刀工；打荷人员上方要有充足的灯光，减少杂草混入原料。厨房灯光不一定要像餐厅一样豪华典雅、布局整齐，但其作用可忽视。
十、备餐间要设两道门
备餐间是配备开餐用品，准备开餐条件的地方。备餐间设计不好会出现餐厅弥漫乌烟浊气，出菜丢三落四的现象。备餐间设计要注意两个方面：
1.备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等信息沟通。
商用厨房不锈钢设备种类，商业厨房设备是指适用于宾馆、饭店、餐馆等餐饮场所及各大、学校、工地食堂的大型厨房设备。其特点是产品种类多，规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多，价格也较高，着重于整体厨房，涉及金属材料的部分已全部采用不锈钢材料，其大致可分为五类：灶具设备、排烟和通风设备、调理设备、机械设备、制冷和保温设备。
炉灶设备
现在更多地使用或液化气灶。这些调料中，常见的产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门，双门，三门蒸柜等。日韩式的厨房还用到了铁板烧等设备。这种气体设备一般都要经过相关检测才能使用。伴随着电磁炉技术的发展，现在很少的厨房开始使用电磁炉，绿色环保，节约成本，将是未来的发展趋势。
排风通风装置
为保证食品卫生和厨房人员的健康，排烟系统是每个厨房必不可少的设备。常用设备有豪华烟罩、运罩、油烟净化器、风机等设备，此类设备的安装必须根据燃气设备的数量和面积来计算，必须大于燃气设备面积的 20%，以保证空气质量，还专门进行了抽查检验。
昆明科轩环保科技有限公司是一家专门研究生产不锈钢厨房设备、消防设备、油烟净化设备、燃气灶具、蒸汽燃气灶柜、消毒设备、污水处理、净水饮水设备、不锈钢餐桌椅、电磁热能灶具、蒸柜系列产品、空调通风管道。
定制厨具需求逐渐精细化
目前“80后”、“90后”更加倾向个性化、量身定制的产品。这对未来定制厨具提出了更高的要求。尤其随着时代发展，个性元素逐渐增强，他们也不断寻找那专属自己的个性化的厨具。未来定制厨具的需求会逐渐向精细化发展，当消费者对厨具产品有足够多的了解后，消费者的要求将会更加。未来定制厨具必须经得起每一个细节的挑战，这对厨具企业的生产能力也是一个考验。
随着厨具行业的日渐成熟，定制厨具也将成为厨具行业发展的一大亮点。能否满足用户多样化的需求，这就要取决于厨具企业的整体实力，其中包括技术能力，消费者需求整合能力，产品与服务能否到位等多方面。
昆明科轩环保科技厨具厂经营厨房设备，专注酒店、饭店、学校食堂厨房设备，企事业单位厨房设计，厨具生产销售和厨房设备安装维护一条龙厨房设备工程系统，如有需要，欢迎咨询。
清洁厨具设备妙用：
4、妙用：巧洁水池
洗脸池或浴缸里有水滴哒留下的黄痕吗？别犯愁，用柠檬皮擦拭就能神奇消失。
5、妙用：巧洁厨房墙砖
厨房设备瓷砖墙上，日积月累就会出现讨厌难除的烟滓，试试用柠檬皮沾上少许精盐擦拭吧。此法也可擦除大理石上的黄迹。
6、妙招：巧洁水
不管你信不信，新鲜的柠檬皮可以起到去污的作用。用柠檬皮在有污滓的水或其他金属五金件上擦拭，无需用力，顽渍就都死光光了。
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