清粉机筛网变化情况时,就需要调整清粉筛网了。重要一点是,在生产中要保证粗颗粒清粉机(如 P1、P2)总风门开启在 60°以上,粗麦心清粉机总风门要开启在 45°以上,细麦心清粉机也要保证总风门开启在 30°以上,这样在风和筛的共同作用下才能保证麸屑、麸片被吸走或成为筛上物,纯净的麦心穿过筛网成为筛下物,如果风门压得过低,清粉机就变成了分级筛,失去了提纯的作用。如果筛孔堵塞,将影响物
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清粉机筛网变化情况时,就需要调整清粉筛网了。重要一点是,在生产中要保证粗颗粒清粉机(如 P1、P2)总风门开启在 60°以上,粗麦心清粉机总风门要开启在 45°以上,细麦心清粉机也要保证总风门开启在 30°以上,这样在风和筛的共同作用下才能保证麸屑、麸片被吸走或成为筛上物,纯净的麦心穿过筛网成为筛下物,如果风门压得过低,清粉机就变成了分级筛,失去了提纯的作用。如果筛孔堵塞,将影响物料和气流的穿过,使清粉效果变差,如果筛面横向不水平,将造成筛面两边料层厚度不一致或物料走单边。
清粉技术地设置与清粉机实际操作调整
清粉系统是现代制粉技术的一个重要系统,清粉机是面粉厂生产面粉不可或缺的重要设备。有个形象的比喻:磨粉机是面粉厂的“心脏”,高方筛为面粉厂的“大脑”,清粉机则是面粉厂的“”。“”是控制面粉质量的重要环节。
1 清粉系统是实现面粉生产的重要基础
清粉的清粉对象是从前中路皮磨、重筛或渣磨系统提取的粒度接近,而质量并不完全相同的颗粒状物料;清粉机风量调节的准则:A、使物料呈沸腾状态向筛尾推进(要沸腾不要翻腾)。其中除纯胚乳粒外,还含有同粒度的麸皮小片和粘连麦皮的胚乳颗粒,其含量随物料颗粒的提取部位、研磨物料的特性及粉碎程度等因素的变化而不同。如这种颗粒状物料不送往清粉系统清粉,直接送去研磨,胚乳颗粒被磨碎成粉的同时,麸皮也会磨碎混入面粉,从而影响面粉质量。
2清粉工艺系统的合理设计和正确使用是实现面粉生产的重要保证
完善清粉工艺系统是实现面粉生产的前提。进行清粉系统设计时,应该根据企业生产规模、面粉的生产种类、产量要求、粉路的类型等方面考虑,一般来说,生产规模大、产品种类多、产量高、粉路长的制粉工艺,物料分级细、分级数多;清粉的对象范围大、品种多,有前路皮磨系统、中路皮磨系统、重筛系统、渣磨系统等来料清粉;清粉的品种有粗麦渣、细麦渣、粗麦心、细麦心、硬粗粉、软粗粉等;清粉机筛网的配备及要求1、清粉机筛网材料,应该是经过防静电处理的面粉网,因聚酯筛网变形小,容易保持张紧度,故建议使用聚酯筛网。要求配置清粉机数量多,清粉机的分级细。
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