1.通过与食药局和各个检测单位的联系与沟通，了解并学习蔬菜农残检测的相关知识，制定2019年的生鲜处各部门重点商品自检计划，生鲜处各部门（果蔬、水产、熟食、肉类）根据规划进行商品的检测，按照检测周期计划在安全检测中心进行检测。
2.针对重点商品（韭菜、芹菜、菠菜、西芹、长豆角等），使用重点检测项目的试剂在检测中心进行检测，并增加检测项目（腐霉利、辛硫磷等）。
果
检测农残试剂出售
1.通过与食药局和各个检测单位的联系与沟通，了解并学习蔬菜农残检测的相关知识，制定2019年的生鲜处各部门重点商品自检计划，生鲜处各部门（果蔬、水产、熟食、肉类）根据规划进行商品的检测，按照检测周期计划在安全检测中心进行检测。
2.针对重点商品（韭菜、芹菜、菠菜、西芹、长豆角等），使用重点检测项目的试剂在检测中心进行检测，并增加检测项目（腐霉利、辛硫磷等）。
果蔬类商品进入配送中心前进行残留的检测，每天的检测量在150-180个左右，检测出结果的时间为上午九点之前。抑制率>50%时判定为残毒超标，对不合格商品直接拒收，合格商品方能向门店进行配送。
有研究指出，农作物病虫草害引起的损失可达70%，通过正确使用可以挽回40%左右的损失。我国是一个人口众多耕地紧张的，使用控制病虫草害从而遏制粮食减产是必要的技术措施！同时，农业机械化等现代农业技术需要使用进行除草、控高、脱叶、坐果等措施，以利于机械化操作。事实上，农业现代化程度越高，的使用量越大，因此，发达使用普遍高于发展家。根据联合国粮农组织2000年的统计，发达单位面积使用量是发展家的1.5—2.5倍。
含有残留的农产品能不能吃
美国环境组(EWG)在2018年发布了一份报告，其主要内容是8种残留的果蔬，草莓首当其冲成为了年度“脏水果”，这已经是它连续3年名列榜首。长期接触或食用含有的果蔬，有害物质会在体内蓄积，致使各类疾病的患病率、率上升。
8种脏果蔬
1、草莓
检测中，多达三分之一的草苺样本，含10种或以上的，其中一样品甚至检验出22种。
2、菠菜
97%的传统菠菜样品含有残留。菠菜中可能含有高浓度的氯菊酯、神经毒性杀虫剂。
3、油桃
94%的油桃样品含有两种或以上杀虫剂。一个油桃样品中有15种残留。
4、苹果
90%的苹果被查出有残留，而且还检测出，这是一种欧洲禁止使用的。
5、葡萄
葡萄平均含有5种残留，超过96%的葡萄被查出有残留。
6、桃子
超过99%的桃子有查出残留，每一个桃子样品上平均检测到4种残留。
7、樱桃
在樱桃上平均检测到5种残留。有30%樱桃样品中含有异丙二酮，这种可能会导致。
8、梨
被检测出高浓度的杀虫剂和杀菌剂。超过一半样品中有5种或更多种残留。
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