企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县顺达厨具厂
揉好的面团分成大小合适的剂子，具体多大看个人喜欢，这些面团我做了5个烧饼。7、取出一个面剂子擀成薄一些的长条形大面片，面片上均匀地刷上油酥，从一头向另一头卷起来，边卷边抻，尽量让面片薄一些，层次更分明。这做法很特别，我在外面都没见过呢。8、所有的面剂子全部做好，在烧饼坯的表面刷上蛋液，建议用鹌鹑蛋zui好，1个鸡蛋太多，打
转炉烧饼机厂家
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视频作者：虞城县顺达厨具厂
揉好的面团分成大小合适的剂子，具体多大看个人喜欢，这些面团我做了5个烧饼。7、取出一个面剂子擀成薄一些的长条形大面片，面片上均匀地刷上油酥，从一头向另一头卷起来，边卷边抻，尽量让面片薄一些，层次更分明。这做法很特别，我在外面都没见过呢。8、所有的面剂子全部做好，在烧饼坯的表面刷上蛋液，建议用鹌鹑蛋zui好，1个鸡蛋太多，打开吃不完容易浪费。9、案板上铺满生的白芝麻，刷了蛋液的烧饼坯子沾满芝麻。芝麻zui好用生的，熟的芝麻本身已经烤熟，再烙容易糊。 次数用完API KEY 超过次数限制
麻酱烧饼主要食材：面粉、芝麻酱详细制作步骤1.面要提前发酵，我用了一斤面粉里，放入酵母和白糖。先搅拌成面絮絮，接着揉成团，放一旁醒发至2倍大才可以。2.醒发好的面团取出，轻柔排气，再松弛5分钟。3.松弛面团的时候可以调芝麻酱，芝麻酱里放少许香油懈开，同时撒少许盐或椒盐调味即可。4.松弛好的面团擀成长方形，厚度为一yuan硬bi，淋上芝麻酱，接着用gua刀或铲子将芝麻酱涂抹均匀，zui后把面皮卷起来。5.卷的圈数越多，做出来的麻酱烧饼的层次就越多。6.用手揪成多个面剂子。7.把面剂子的两头捏紧收口，并立起来。 次数用完API KEY 超过次数限制
制作说起缸炉烧饼的制作，zui讲究的应该是这口"缸"。经过的工艺，让这口缸有足够的耐火性，烤出的烧饼不糊且光滑。从缸的上面向下望去，深不见底，但是在整个炉壁上充满了凹槽，能把烧饼平整的铺在炉子里。缸炉烧饼要想做的好，和面就得十分讲究，温水和面，撒盐增加韧性，一遍遍的擀成面皮，加入适量的油酥，油酥多了就是油酥烧饼，吃起来更加酥脆，油酥少了就更有嚼劲，有的地方还要加上适量的玉米面，让烧饼的口感更有特色，zui后就是洒满一层白芝麻，出锅的时候就是金黄里透着雪白，让人食欲大增。 次数用完API KEY 超过次数限制
准备装饰原料，熟白芝麻一小碟，红糖用热水融化，红糖水可以浓一点；步骤14：用刷子在烧饼生胚的表面刷一层红糖水，再撒上熟白芝麻，醒发6分钟后，再刷一次红糖水；步骤15：把烧饼生胚摆放到烤盘上，建议普通烤盘上zui好铺一层烘焙油纸，再把食物放到油纸上；步骤15：烤箱预热230度，把烤盘放进烤箱里，烤10分钟；普通烤箱，上下管加热，烤盘放中层；由于烤箱温度存在差异，此处温度和时间供参考，可根据自家烤箱的脾性进行调整。如果di一次制作，不熟悉烤箱脾性的，可以守着烤箱注意观察。 次数用完API KEY 超过次数限制
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