易拉盖上膨胀圈的作用
易开罐盖膨胀圈的作用主要是增加罐盖的强度，使易开罐盖有足够的弹性，保护罐头的密封结构。实际生产中，膨胀圈的规格与罐头内容物品种、组织状态及罐内顶隙及真空度等因素有密切关系。一般来说，真空度较低的易开盖罐头膨胀圈的强度应大些。
易开罐盖膨胀圈纹的形式根据罐型大小，即容器内径大小而有所不同。目前大多采用一个凸筋另加斜坡的形式。
铝易拉盖结构
易拉盖上膨胀圈的作用
易开罐盖膨胀圈的作用主要是增加罐盖的强度，使易开罐盖有足够的弹性，保护罐头的密封结构。实际生产中，膨胀圈的规格与罐头内容物品种、组织状态及罐内顶隙及真空度等因素有密切关系。一般来说，真空度较低的易开盖罐头膨胀圈的强度应大些。
易开罐盖膨胀圈纹的形式根据罐型大小，即容器内径大小而有所不同。目前大多采用一个凸筋另加斜坡的形式。随着易罐型增大，按规格要求相应增加斜坡。
易拉盖罐头食品的使用添加剂铝易拉盖结构
如今，易拉盖罐头食品越来越受喜爱，因为它小巧便捷，储藏的时间长；虽然如此，但仍然有许多消费者对它的内容添加剂存在怀疑，那么我们之前也讲到了罐头食品是不含任何防腐剂添加的，但对于部分食品需要改善滋味或色泽，以及其他的需要方面则会摄入小量的食品添加剂，从而增进各类食品的可口性，而此类食品添加剂是对人体无害，但却有助于改善食品的，用量严格把关按照食品标准而摄入。
1. 增味剂，也可称为鲜味剂，用来增强食品原有风味的添加剂。
2. 防止氧气不良的有效物质，意指可延缓食品氧化的功能。
3. 酸度(PH)调节剂，用于控制食品酸碱度方面的物质。
4. 漂白剂，可抑制食品变色或褪色的物质。
5. 护色剂，非色素添加，可保护食品色剂和肉类色泽的物质。
浸泡式：将塑料瓶的瓶盖浸泡在消毒水中，这样消毒水就可以清洗整个瓶盖。浸泡时间也要根据杀菌水的强度来确定。一般强氧化性杀菌水的浸泡时间可以满足瓶盖10~20秒内完全杀菌的时间要求。方向相同的饮料瓶盖固定在瓶盖座上，瓶盖座连接在链条上。链条的运动带动瓶盖架进入装有消毒水的消毒池，使瓶盖完全浸泡在消毒水中。饮料瓶盖的浸泡时间可以满足瓶盖在10~20秒内完全灭菌的时间要求。
易拉盖的特点
一个易拉盖，包括盖顶面、盖侧围和拉环，盖侧围和拉环之间设有连接片，盖顶面、盖侧围、连接片、拉环一体形成，易拉瓶盖设有两条切痕线；
每条切痕线从盖侧围延伸到盖顶面，其主要特点在于，连接片的中间隆起形成一条突脊，该突脊延伸到盖侧围和连接片交界部位，突脊延伸的方向是从拉环指向盖侧围的方向；盖侧围的下缘设有两个三角形缺口，每个三角形缺口的顶点分别位于其中一条切痕线上。
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