厦门冰逸制冷设备有限公司主要经营:冷冻/冷藏/冷库设备,冷库安装,工业冷水机维修维保,速冻设备,冷凝机组,工业冷水机,工业冷冻冷却设备,冷库保温材料,制冷设备,制冷配件,比泽尔并联活塞机组,铝合金排管,冷风机,氨系统冷库改造等,欢迎来电咨询!
食品冷藏不仅有利于保持食品的外观、风味和营养价值,而且还有利于减少因虫害,和鼠害而引起的损耗,并提高了它的安全性。现在随着食品加工技术的不断发展
速冻库维修
厦门冰逸制冷设备有限公司主要经营:冷冻/冷藏/冷库设备,冷库安装,工业冷水机维修维保,速冻设备,冷凝机组,工业冷水机,工业冷冻冷却设备,冷库保温材料,制冷设备,制冷配件,比泽尔并联活塞机组,铝合金排管,冷风机,氨系统冷库改造等,欢迎来电咨询!
食品冷藏不仅有利于保持食品的外观、风味和营养价值,而且还有利于减少因虫害,和鼠害而引起的损耗,并提高了它的安全性。现在随着食品加工技术的不断发展,冷却冷藏技术还在加工过程中得到了运用,从而改进了食品加工的质量。
厦门冰逸制冷设备有限公司主要经营:冷冻/冷藏/冷库设备,冷库,工业冷水机维修维保,速冻设备,冷凝机组,工业冷水机,工业冷冻冷却设备,冷库保温材料,制冷设备,制冷配件,比泽尔并联活塞机组,铝合金排管,冷风机,氨系统冷库改造等,欢迎来电咨询!
注意隔热层外侧的防潮。冷库围护结构两侧的温度不一致,易形成水蒸气分压差,伴随热量的传递,库外的水蒸气就会向库内渗透,故应设置防潮隔气层。常见的防潮方法有3种:沥青防潮、塑料薄膜防潮及使用金属夹心板兼作防潮层。
空气冷藏法:食品空气冷藏的工艺效果主要取决于储藏温度、空气湿度和空气流速等。储藏温度是冷藏工艺中的因素,它不仅是指冷藏库内的空气温度,更重要的是指食品的温度。空气的相对湿度对食品的耐藏性有直接的影响,过高将导致在食品表面有冷凝水凝结,过低则将导致食品中水分蒸发而出现萎蔫。
水融霜是用喷水装置将水喷在蒸发器表面,使霜层融化。水融霜系统结构复杂,成本较高,但效果好,成本低。水融霜只能除去蒸发器外表面的霜层,并不能解决蒸发器内积油对传热的不利影响。保温的是冷库板,通常由冷库板厂家提前生产,有固定的长度、宽度和厚度。
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