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多功能真空混合拌馅机供应商来电咨询「诸城利特机械」

企业视频展播,请点击播放视频作者:诸城市利特食品机械有限公司 诸城市利特食品机械有限公司生产的真空拌馅机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,扇形搅拌器,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可显著提高工作效率,是食品生产的一道重要工序。接触食品及外观部分均采用SUS304不锈钢,符合食品卫生要求。
多功能真空混合拌馅机供应商
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视频作者:诸城市利特食品机械有限公司












诸城市利特食品机械有限公司生产的真空拌馅机可进行馅状、散状、酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加,富有弹性,扇形搅拌器,在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用,与国内同类产品相比较可显著提高工作效率,是食品生产的一道重要工序。接触食品及外观部分均采用SUS304不锈钢,符合食品卫生要求。




工作原理:

在真空状态下,旋转的双轴搅拌尺结构搅拌轴使物料翻滚并作顺时针、逆时针方向的来回运转,使肉料和淀粉、盐及香辛料等辅料充分混合、均匀搅拌,能提取蛋白,搅拌后的肉料肉质紧密、无气泡、色泽鲜艳、弹性好。






















双轴箱体可倾斜式搅拌机由机架,液压系统,电控箱,搅拌轴组件,料斗盖,搅拌料斗和动力机传动组件等组成。整机由SUS304不锈钢制造,机械传动结构比较复杂,而且可倾斜式翻转出料负载较大,故采用液压装置驱动。该机同样具有正反转功能,可以任意设定搅拌,间歇时间,能适应不同产品的搅拌要求。该机采用搅拌强度相对较小的铲刀型搅拌桨和Z形搅拌桨,非常适用于颗粒型肉馅或块状原料肉的搅拌。















利特机械多功能拌馅机采用的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,可以自由分离肉纤维之间的动物蛋白,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,从而保持馅料,嫩度和的口味。多功能拌馅机整机均采用不锈钢制成。适用于加工水饺包子等馅料产品,也可以在宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等等切制各种肉馅菜馅,设有正反运转,可满足不同搅拌工艺的要求。
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