厨房排烟设备的排烟标准是什么
1.加强通风，根据环境条件制作通风设施
因为厨房燃气工作室都有排烟罩，而且排烟罩的通风量比较大，用气时排烟罩都是冒烟的，所以厨房之间的通风问题可以忽略。只是注意厨房排气管要密封，防止非工作时间zhong毒。
厨房安装送风和排风出口时，应根据灶具的具体位置考虑厨房排风管道，送风射流不应干扰灶具的排风。确定送风口出口风速时
厨房排烟设计
厨房排烟设备的排烟标准是什么
1.加强通风，根据环境条件制作通风设施
因为厨房燃气工作室都有排烟罩，而且排烟罩的通风量比较大，用气时排烟罩都是冒烟的，所以厨房之间的通风问题可以忽略。只是注意厨房排气管要密封，防止非工作时间zhong毒。
厨房安装送风和排风出口时，应根据灶具的具体位置考虑厨房排风管道，送风射流不应干扰灶具的排风。确定送风口出口风速时，区域风速在距地面2m左右时为0.25m/s。出风口应沿排风罩方向布置，距排风罩前方0.7m，出风口应尽可能远离排风罩。
厨房排烟管水平段不宜过长。一般水平距离小于15m，坡度大于2%。水平端应配有柔性接头，以方便去除油污。根据规范，排气速度不应10m/s，以防止因风速低而导致油粘附在烟道上。连接到排气罩的支管应配备一个风量控制阀。
厨房排烟管道的维护方法
清洗后组装前，建议给排烟加润滑油，使其更灵活。油烟净化器也会受到厨房通风排烟系统通风效果的影响。长期使用，内板和滤网上有大量油渍，净化效果变差。清洗时，建议先用清洗剂浸泡清洗。
我们都知道排烟系统是和电路相连的。在清洗过程中，水容易进入，影响电路在未来使用中的燃烧。建议与负责清洁的相关人员澄清这一点。如果可以拆卸清洗，建议尽量拆卸清洗。油烟系统除了长期大规模清洗外，平时也要多注意维护。比如一些清洗公司在维修管道时，形成的保护膜还可以防止油污容易残留在管道内。
厨房排烟管道的清洁方法
首先是发动机罩的例行清洁。一是清除重污垢，保护炉灶，避免设备损坏，彻.di清除罩、油网、炉灶、角落等内壁上的重污垢。用铲刀，用钢丝绒和脱脂剂彻.di擦拭，使用注入脱脂剂的油网，并用高ya枪冲洗。二是用毛巾擦去水渍，清洁地面墙壁等。并接受工具的全部集合。
其次是管道的清洁。一般来说，管道应该分几个部分拆除。一些不便于拆除的排烟管道需要zhuan业人员在排烟管道内部进行清理，还需要清除重污垢，如排烟管道，防火门、风门内壁的油渍等。当然，它们也应该用干净的水擦拭和冲洗。一些特殊的排烟管道甚至需要打开一扇窗户，用一把长铲子来处理它们。
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