粘度是搅拌型酸奶生产过程中的控制项目之一，也是评价酸奶质量的重要指标，增加乳固体含量，特别是非乳固体含量对成品的粘度有明显地影响，因为蛋白质和乳糖的增加有利于酸奶的水和作用，可增进酸奶的粘稠度。粘度良好的酸奶其非脂乳固体含量都远高于（6.5%），一般在8.5%左右，但当乳固体含量继续增加时（11.5%或者13.0%），酸奶的粘度并无显著提高，相反生产出得酸奶质量较粗，缺乏滑
智能斯托默粘度计价格
粘度是搅拌型酸奶生产过程中的控制项目之一，也是评价酸奶质量的重要指标，增加乳固体含量，特别是非乳固体含量对成品的粘度有明显地影响，因为蛋白质和乳糖的增加有利于酸奶的水和作用，可增进酸奶的粘稠度。粘度良好的酸奶其非脂乳固体含量都远高于（6.5%），一般在8.5%左右，但当乳固体含量继续增加时（11.5%或者13.0%），酸奶的粘度并无显著提高，相反生产出得酸奶质量较粗，缺乏滑润的口感。在酸奶生产过程中，牛奶经过一段时间的发酵，由液态变成了凝乳状态，因此具有较高的粘度，一般搅拌型酸奶发酵结束后的粘度在4000-6000 mpa·s之间，因为原来存在于牛乳中的酪蛋白凝聚变成了凝胶状，形成许多大的凝乳微粒，他们的直径一般是在0.01MM-0.4MM之间。搅拌对提高酸奶的粘度有直接作用，搅拌会引起摇溶现象，从而极大地影响产品的。
旋转粘度计厂家工作原理
旋转粘度计厂家工作原理：
旋转粘度计厂家为数显粘度计，由进口日本同步电机经变速带动转子作恒速旋转。当转子在液体中旋转时,液体会产生作用在转子上的粘度力矩,该粘性力矩也越大；反之,液体的粘度越小,该粘性力矩也越小。该作用在转子上的粘性力矩由传感器检测出来,经计算机处理后得出被测液体的粘度。
旋转粘度计厂家采用微电脑技术，能方便地设定量程（转子号及转速）,对传感器检测到的数据进行数字处理,并且在显示屏上清晰地显示出测量时设定的转子号、转速、被测液体的粘度值及其满量程百分比值等内容。
自动沥青毛细管粘度计清洗器
自动沥青毛细管粘度计清洗器
是专为沥青动力粘度试验器的毛细管粘度计而设计制造的自动清洗器。本仪器也可用来清洗凡具有两端口的逆流等玻璃毛细管粘度计，尤其适合于清洗检测高粘度重油使用的毛细管粘度计，改变了靠传统手工清洗、费时费力且不易洗净的现状。
采用单片机控制技术，程序控制，自动清洗，使用方便，操作简单，清洗。可广泛应用于沥青等石油产品生产企业、使用单位、科研院所实验室等使用各类毛细管粘度计的场合。
主要技术参数及指标
1、工作电源：AC(220±10)V、50Hz；
2、整机功耗：不大于700W；
3、水浴控温范围：室温～90℃；
4、环境温度：室温～35℃；
5、相对温度：≤85％；
6、仪器外型尺寸：320㎜×300㎜×500㎜；
（长×宽×高，不含吸引器）
7、仪器重量：25kg（不含吸引器）。
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