食用油精拣的意义
1.增强油脂储藏稳定性
2.改善油脂风味
3.改善油脂色泽
4.为油脂深加工制品提供原料
食用油精炼的主要工艺:
1、脱胶
油脂胶溶性杂质不仅影响油脂的稳定性,而且影响油脂精炼和深度加工的工艺效果。油脂在碱炼过程中,会促使乳化,增加操作困难,增大炼耗和辅助剂的耗用量,并使皂脚质量降低;在脱色过程中,增大吸附剂耗用量,降
间歇式精炼设备供货厂家
食用油精拣的意义
1.增强油脂储藏稳定性
2.改善油脂风味
3.改善油脂色泽
4.为油脂深加工制品提供原料
食用油精炼的主要工艺:
1、脱胶
油脂胶溶性杂质不仅影响油脂的稳定性,而且影响油脂精炼和深度加工的工艺效果。油脂在碱炼过程中,会促使乳化,增加操作困难,增大炼耗和辅助剂的耗用量,并使皂脚质量降低;在脱色过程中,增大吸附剂耗用量,降低脱色效果。
我们在实际生产中使用的方法是水化脱胶。油脂水化脱胶的基本原理是利用磷脂等胶溶性杂质的亲水性,将一定量电解质溶液加入油中,使胶体杂质吸水、凝聚后与油脂分离。油脂精炼设备进行精炼就是依据不同杂质与油脂在物理和化学性质卜的差异,使用不相同的工艺和设备,将杂质从油脂中除去,以提高油脂食用的和储藏的稳定性。其中胶质中以磷脂为主。在水分很少的情况下,油中的磷脂以内盐结构形式溶解并分散于油中,当水分增多时,它便吸收水分,体积增大,胶体粒子相互吸引,形成较大的胶团,由于比重的差异,从油中可分离出来。
毛油,指的是经过直接压榨获得而没有经过提纯的油脂。 棉籽毛油中含有大量的杂质、含有棉酚(含量约l%)、胶质、色素和蜡质等有害物质,呈棕红色或深褐色,食用粗制棉籽油可造成生损害,导致无精及妇女。
棉籽油是我国北方主要的食用植物油之一。。新疆地区年产各类油料300多万吨,而棉籽的产量占了3/4左右,达到200~250万吨。
TY系列气压式双筒滤油机是我公司研发的一种新型滤油机。特点:使用正压、清渣方便、不存油、工作、过滤油脂清亮等。主要用来过滤螺旋榨油机榨出的各种毛油。也可过滤其它含有固体杂质的油料。
本机主要由毛油桶、空压机、槽型卡等部件构成,其工作原理是由空压机将气体通过缓气罐压入毛油桶,将毛油透过滤布流出。
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