集体团餐是指集体作为单位一起消费，购买餐食以满足整体服务为导向的餐饮服务形式，一般为工作餐，而集体用餐则相应地服务于分散的社会餐饮消费者。集体用餐一般可以分为现场生产和盒饭配送餐饮，例如: 工业园区、企业、工厂、事业单位、学校、医院等一般现场生产; 办公楼、大型会议、大型活动、航班等一般以团体分布为基础。
午餐时刻意少吃米饭等主食午餐必备内容：高质量的蛋白质，蛋白质
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集体团餐是指集体作为单位一起消费，购买餐食以满足整体服务为导向的餐饮服务形式，一般为工作餐，而集体用餐则相应地服务于分散的社会餐饮消费者。集体用餐一般可以分为现场生产和盒饭配送餐饮，例如: 工业园区、企业、工厂、事业单位、学校、医院等一般现场生产; 办公楼、大型会议、大型活动、航班等一般以团体分布为基础。
午餐时刻意少吃米饭等主食
午餐必备内容：高质量的蛋白质，蛋白质可提高机体的抵抗力，帮助稳定餐后血糖，为人体提供能源。高质量的蛋白质来源有肉、鱼、豆制品。但由于有些高蛋白质食物脂肪含量也高，因此要控制好摄入量，比较好多选择脂肪含量少的豆制品和鱼类。以肉类为例，午餐时类在75克左右比较适当。一些白领因担心身体发胖，午餐时刻意少吃米饭等主食，其实当身体需要的主食不够时，会相应地多吃肉类或油腻食物，这样更容易发胖。
统一订餐需要注意什么
单位订餐选择的商家一定要是正规的商家，这样才能保证饭菜的安全性，订餐的时候要切记单独包装，不要把多类型的菜品混合在一起，不仅不利于保持菜品味道，还可能造成一定的菜品污染。统一订餐在菜品的选择上也要注意，尽量不要订购冷食，生食类型的菜品，避免一些食品安全问题。统一订餐在就餐时要注意分散就餐，不要聚集，吃完后不要长时间停留，打扫干净相关的区域。统一订餐的餐盒也要统一进行处理，不管是统一回收还是统一销毁，要保证安全性。
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