豆制品在加工过程中,经过热处理,制成的成品温度一般较高,通常企业会采用自然冷却和风扇排风冷却的方式。但豆制品冷链系统中,要求产品下线时要迅速冷却至10℃左右,这样才能进入冷藏贮存,因此借助配套的冷却设备是豆制品生产过程冷链化中必不可少的手段。切豆干机注意日常清洗,以防产品过量积聚在切割零件上,影响切割效率。例如,包装豆腐生产线上可配以隧道式冷水或冰水浸泡喷淋流水线,而散装产品
豆腐干机械定制
豆制品在加工过程中,经过热处理,制成的成品温度一般较高,通常企业会采用自然冷却和风扇排风冷却的方式。但豆制品冷链系统中,要求产品下线时要迅速冷却至10℃左右,这样才能进入冷藏贮存,因此借助配套的冷却设备是豆制品生产过程冷链化中必不可少的手段。切豆干机注意日常清洗,以防产品过量积聚在切割零件上,影响切割效率。例如,包装豆腐生产线上可配以隧道式冷水或冰水浸泡喷淋流水线,而散装产品则可选配隧道式空气循环冷却流水线。这样通过冷却设备与生产线的连接,就可使产品从初始的高温状态,有效地预冷至所需的温度。
在豆制品运输配送时,为保证冷藏后产品温度在发货环节中不受损失,原有在常温下配送的方式已不能适应冷链化的要求。具有外形美观,操作简单,切豆干机使用维修方便、切豆腐干机结构紧凑操作方便、耐腐蚀,省时省力等特点。特别是夏季气候炎热,冷量损失严重,不利于产品的保质,因此要求在冷库与出货区域之间,配有一个低温配货装车的过渡区,以保证产量不受或少受损失。
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