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第yi，冷链运输不能脱离冷链运输，这一点非常重要，因为冷链能保证食材的新鲜，一旦脱离冷链，新鲜度就会降低，食材的新鲜度，甚至会影响到食材的新鲜度，甚至可能会对食材造成影响。
因此，冷冻冷藏类食材在配送的过程中，如要确保温度达标，冷藏类食物要保持在0-4℃，冷冻类食物要保持在-16—-2
企业食堂承包托管
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第yi，冷链运输不能脱离冷链运输，这一点非常重要，因为冷链能保证食材的新鲜，一旦脱离冷链，新鲜度就会降低，食材的新鲜度，甚至会影响到食材的新鲜度，甚至可能会对食材造成影响。
因此，冷冻冷藏类食材在配送的过程中，如要确保温度达标，冷藏类食物要保持在0-4℃，冷冻类食物要保持在-16—-22℃之间，要严格控制，冷冻类食物包括酸奶、鲜肉、鱼等，冷冻食品包括酸奶、鲜肉、鱼等。
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所以，冷冻、冷藏等配料配送一定要分车配送吗？事实上，不一定一定要，如果是为大型商场进行冰冻冷藏食品的长距离运输，那么，就必须采用专门的冷冻、冷藏车来运送，这样才能保证在长时间的运输过程中，仍然能保持原料的标准温度。若超市为客户配送，条件允许时还可利用专i业运输车辆，否则，可选择专i用周转集装箱，冷藏类食材选择冷藏周转箱加湿冰，冷冻类食材选择冷冻保温箱加干冰，这样就可以保证在运输过程中的温度达标。
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和康食品科技有限公司在餐饮行i业有着多年的经营经验，具有一套专i业和完整的操作经验，能适应市场和消费者的口味进行灵活。本公司拥有一批在餐饮领域的资i深人士，在各环节实现了企业运作与运作上的精尖，处于行i业领i先地位。
企业注重提高客户体验。长期以来，公司深入市场、实地调查，以客户需求为出发点，研究不同类型客户的需求，进行系统分析，针对企事业单位客户，从实际出发，研究符合实际的餐饮经营模式，进行食堂承包经营管理，
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一家企业的核心实力，归根到底是软实力。有些人说，当今各国的竞争就是文化软实力的竞争，这句话用到了企业竞争上，可以说企业的文化软实力非常重要。我们有的管理团队，公司对自己的每一个环节都严格要求，对于运作过程中的细节都服务细致，坚信细节决定成败，扎实的把握每个环节。以诚信经营，真诚服务，为客户服务。这一良好的运营方式形成良性循环，为顾客贡献美食体验，让企业得到更好的发展。
荔湾食堂承包——广东和康食品科技有限公司是专门做食堂承包、蔬菜配送的公司
什么是食堂承包的要点？
1.食堂承包要准点准时送达
假定食堂承包或配料配送不能按时送到，则会极大地延误客户的时间组织，有可能打乱人家的计划，这是一项非常严肃的任务。对一些人员比较集中的企业，食堂等机构，会造成更大的影响。因此食堂承包要准点送达无论是对配送公司还是客户都是至关重要的。
2.食堂承包应保持新鲜健康
民以食为先，食以安。食物安全都是人们关注的重点，所以配送的食材必须经过严格的检测，而且还要提供相应的检验证明，才能让这些食材上桌。与长沙食堂承包公司相比，在安全上可以做到让客户比较放心，毕竟食品安全是任何一个食堂配送公司的立身之本。
3.食堂承包的原料不可丢失
严酷的根据顾客的需要配送或者稍微丰盛一点。由于蔬菜在烹调过程中非常注重食材的搭配，缺少一点配料会影响菜品的制作，顾客对菜的理解度就会很差。除配送必需品蔬菜、生果、肉类，还有其他米面面食、调味品等物资需要配送，有时顺带需求配送公司顺带收买一些相关用品，假设食堂配送公司会顺带收买一些相关的日用品，而不能满足其他面食面食、面食、面食、面食等物资配送需求。
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