明新厨具厨房工程公司——餐饮通风排烟设备安装
1.学校食堂厨房消防安全制度1、按照消防不们检查要求配置消防栓、消防箱、灭火器材。
2、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时,先检查设备是否安全完好才能插上电源,开启电源开关;严禁先开启开关再插电源。餐饮通风排烟设备安装
3、在操作使用食品加工机械时,先检查零部件安装是否坚固,机器是否完
餐饮通风排烟设备安装
明新厨具厨房工程公司——餐饮通风排烟设备安装
1.学校食堂厨房消防安全制度1、按照消防不们检查要求配置消防栓、消防箱、灭火器材。
2、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时,先检查设备是否安全完好才能插上电源,开启电源开关;严禁先开启开关再插电源。餐饮通风排烟设备安装
3、在操作使用食品加工机械时,先检查零部件安装是否坚固,机器是否完好,才能进行操作使用。但机器在运转时严禁将手或物体伸入运转设备内操作,防止事故发生。
4、食堂在操作或卫生工作种严禁把水撒在电器设备或电源设备上,防止触电事故发生或引起电器设备等的损坏。
5、食堂灶台人员把油下锅后,严禁擅离灶台,如有急事需离开,必须关闭鼓风机,油温下降时才能离开,防止热油燃烧引起火灾。如,意外燃烧,速盖上锅盖或倒入沥水素菜,并迅速用灭火机灭火,严禁直接用水灭火,防止伤人。餐饮通风排烟设备安装
6、食堂在电器设备运转种,炉灶在燃烧中禁止操作人员离开岗位,防止事故发生。
7、每天营业结束后要检查炉灶是否灭火、水、电、煤气是否关闭,门窗是否关好,方能离开操作间,但食堂内要保持有人值班。
8、食堂工作人员须熟悉掌握消防器材的使用方法,并知道灭火器所在位置。定期进行消防知识培训,定期检查灭火器是否有效,并及时更新。餐饮通风排烟设备安装
9、严禁工作人员在食堂、操作间吸烟,一旦发生火情,需迅速报警并通知后勤保卫处。
为保障食堂员工的生命安全,预防和减少火灾事故的发生,以上的学校食堂厨房消防安全管理制度要牢记,希望对大家有所帮助餐饮通风排烟设备安装
还有一点值得注意,保鲜技术能不能降低明厨操作的高浪费率,老板们在赢得更多客人前能不能撑过一段时间的高成本运营,也很关键,这里面需要有高超的管理技术。
此外,还要注意明厨设计不能一味追求展示多种产品,否则很容易就有“杂货铺”、“大排档”的观感,不仅达不到突出展示的效果,还会导致运营成本上升、服务下降。餐饮通风排烟设备安装
明厨并不是每个餐厅的必备,但既然要做明厨厨房,就要把明厨的功能发挥到大,理解了明厨背后的运营管理思路,把握顾客消费心理,在当下动辄跟风随大流的餐饮业显得更加关键。
明档在餐厅的经营中越来越普遍,它提供了一个直面顾客、引导消费的平台,对越来越重视食品安全的消费者也显得日益重要。所以,你的餐厅并不是做到明档就够了,要学会如何使用、利用好明档来吸引消费者,才是关键。餐饮通风排烟设备安装
明新厨具厨房工程公司——餐饮通风排烟设备安装
安装要点如下:
一、通风机安装台座应具有足够的强度、稳定性和耐久性,台座的振动应满足下列规定:
1、基础装置的自振频率不得大于电机和通风机转速的1/3;
2、通风机运转时的振动速度与通风机静止时的振动速度的差需大于3倍以上。
二、通风机进出口与风管之间连接,应设柔性接头。进风管、出风管等装置应有单独支撑,并由基础或与建筑物其他构件支撑牢固,机壳不应承受其它机件的重量。
三、通风机安装在建筑物构件上时,应采取隔振措施。餐饮通风排烟设备安装
明新厨具厨房工程公司——餐饮通风排烟设备安装
为了确保整个排风工程以及通风工程中很顺利,我们在安装圆形管道风机的过程中,要严格按照相应的安装要点进行安装,并且要安装到位。
双层管和单层管比较明显的区别是,一个是双层,一个是单层,但是如果仔细区别它们的话,会发现这两种管材存在一定的区别,那么有哪些区别呢?餐饮通风排烟设备安装
明新厨具厨房工程公司——餐饮通风排烟设备安装
压力差的维持一般应符合以下原则:
1、洁净空间的压力要高于非洁净空间的压力。
2、洁净度高的空间的压力要高于相邻的洁净度低的空间的压力。
3、送风口出口气流速度不宜太大,和单纯空调房间相比,要求速度衰减更快,扩散角度更大。
4、吹过水平面的气流速度(例如侧送时回流速度)不宜太大,以免吹起表面微粒重返气流,而造成再污染,这一速度一般不宜大干0.2m/s。餐饮通风排烟设备安装
由于风管加工过程中,主要靠气流的活塞打挤压作用排除行染,所以截面上的速度是非常重要的指标,为了节能,也都在探求降低风速的可行性。气压可能会随之变化,但是也应该严格按照要求操作。餐饮通风排烟设备安装
(作者: 来源:)