真空干燥机设备简介：
真空干燥就是通过降低干燥室的压力以降低湿分的沸点，达到在低温下干燥的目的。例如，不容易发生蛋白质变化、维生素损失、氧化等缺陷，对热敏性物料、生物和药wu的质量，基本上能接近于真空下干燥的标准。工业干燥器按其加热方式可分为传导式和对流式两大类。回顾工业干燥器的发展，又可分为几个阶段，五十年代以前，主要是以传导式(例如箱式烘箱、真空干燥箱)为主。从手工装卸料发展
方形真空干燥机
真空干燥机设备简介：
真空干燥就是通过降低干燥室的压力以降低湿分
的沸点，达到在低温下干燥的目的。例如，不容易发生蛋白质变化、维生素损失、氧化等缺陷，对热敏性物料、生物和药wu的质量，基本上能接近于真空下干燥的标准。工业干燥器按其加热方式可分为传导式和对流式两大类。回顾工业干燥器的发展，又可分为几个阶段，五十年代以前，主要是以传导式(例如箱式烘箱、真空干燥箱)为主。从手工装卸料发展到半机械化、机械化和连续式干燥。
物料的粘度：物料的粘度随湿分而变化，粘度可使物料团聚成块、且粘着筒体壁上，干燥后易粘附在除尘器和管通上。为解决此问题，江苏志方干燥设备有限公司新近研发的悬架式双锥回转真空干燥机采用了气动振击和破碎装置。设备在冻干时，既要保持产品的优良，又要取得较快的干燥速率。[1] 物料的滑移角：堆放颗粒状或粉末状物料时，当物料堆斜而与底面间夹角增大到某个角度时，将发生侧面物料下滑落的现象。这个发生物料滑落的斜而与底部的夹角称该物料的滑移角。滑移角与物料组成、湿含量、粒度和粘度有关。故双锥回转真空干燥机的设计和选择时，应根据物料的滑移角选择筒体双锥体的角度。 ②真空度越高，越利于水分在较低温度下汽化，但真空度过高则不利于热传导，影响对物料的加热效果。为提高物料干燥速度，应根据物料的特性综合考虑真空度。通常，真空度应不10Pa。
高速离心喷雾干燥机能使得易氧化、易挥发、热敏性的物质都能很好保持化学结构及生物活性，适用于乳浊液、悬浮液、糊状物、溶液等液体干燥。
其工作原理是，空气通过过滤器和加热器，进入干燥器顶部的空气分配器，热空气呈螺旋状均匀进入干燥器。料液由料液槽经过滤器由泵送至干燥器顶部的离心雾化qi，使料液喷成ji小的雾状液滴，料液和热空气并流接触，水分迅速蒸发，在短时间内干燥成成品。
主要研究内容和结论如下：1．研究了微波真空干燥膨化苹果片的干燥特性。它是利用真空泵进行抽气抽湿使工作室内形成真空状态，加快了干燥速度。提出了在微波真空条件下，苹果片内部水分以三种形式共同作用得以蒸发，即：浓度差推动下的水分迁移和扩散、真空度差和温度差推动下的蒸汽和液态水直接排出，这种协同作用导致干燥时间短和干燥速度快，真空状态下的内部蒸汽直接排出产生的泵送效应使苹果片的组织结构膨胀，形成疏松均匀的微孔结构，达到膨化效果。
（作者： 来源：）
