企业视频展播,请点击播放视频作者:虞城县顺达厨具厂
在饼皮中间到一边上切一刀,再用手慢慢卷起来,黏紧两头和侧面,竖起来轻轻按扁,再用擀面杖轻轻擀开,一个饼皮就做好了。全部做好后,在饼皮表面喷上少许清水,撒上白芝麻,轻轻按压。这一步是防止芝麻煎制时脱落。二次醒发10分钟后,电饼铛预热,涮上菜籽油,放入饼丕。全程小火煎制,一面煎至金黄后翻面煎另一面。直到两面煎至金黄,按压回弹,说明
自动恒温烧饼烤炉厂家
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视频作者:虞城县顺达厨具厂
在饼皮中间到一边上切一刀,再用手慢慢卷起来,黏紧两头和侧面,竖起来轻轻按扁,再用擀面杖轻轻擀开,一个饼皮就做好了。全部做好后,在饼皮表面喷上少许清水,撒上白芝麻,轻轻按压。这一步是防止芝麻煎制时脱落。二次醒发10分钟后,电饼铛预热,涮上菜籽油,放入饼丕。全程小火煎制,一面煎至金黄后翻面煎另一面。直到两面煎至金黄,按压回弹,说明烧饼煎好了。这样做好的烧饼赶紧掰开看看,外面酥脆,里面轩软,咬一口酥得掉渣,还有浓浓的芝麻香味,和椒盐的香味,可好吃了。
面粉加入酵母,加入适量的温水和成柔软的面团,抹一层油,盖上保鲜膜静置1小时;醒面的时间来做油酥,面粉里加入盐、胡椒粉、孜然粉,倒入热油拌均匀即可;静置好的面团擀成长方形薄片,刷一层油酥;卷起来,切成稍大的剂子;剂子要大些,这样有利于整;刀切面两端捏合,折2折,后再次封好接口,整成饼状,醒发15分钟;整好的饼刷一成水,两端沾上白芝麻;锅内刷一层植物油,小火煎至两面金黄颜色即可;这样层层香甜的芝麻烧饼就做好了,每次都要吃好多个才罢休!加点酵母的芝麻烧饼,层层香软,油酥里加入孜然粉、胡椒粉,味道好极了!
蜂蜜和水混合调匀成为蜂蜜水。在压好的圆饼表面刷一层蜂蜜水。将白芝麻铺在案板上,拿起圆饼,用刷了蜂蜜水的一面压在芝麻上,使它沾满芝麻。把所有的圆饼都沾满芝麻。接着预热利仁电饼铛。上下盘一起预热。打开预热好的电饼铛盖,把烧饼均匀铺在电饼铛盘上(不用刷油),盖上电饼铛盖子,选择“烙馅饼”程序,等时间到,打开电饼铛盖,烧饼就可以出炉了!出炉的烧饼,趁热吃哦。吃不完的烧饼如果凉了,重新放入预热好的电饼铛加热2分钟左右就和刚出炉一样美味了。炒椒盐酥油的时候,要注意火候,小火翻炒,不要炒过了将面粉炒糊了。这个配方制作的是12个小烧饼,比较迷你。你也可以将卷好的长条切成6个小条,制作6个稍大的烧饼,电饼铛烙烤的时间延长1-2分钟即可。
燃气烤饼炉操作方法及注意事项
在忙碌的工作之余。人们都会在休闲的自己手工DIY一些事物,来消遣时光。下面我就为大家介绍一个工具,烧饼炉。顾名思义,就是烤饼用的,那么下面大家就和小编一起来看一下燃气烤饼炉操作方法及注意事项吧,为了方便大家更好的使用烤饼炉烤出香喷喷的烤饼。
烤饼炉的操作方法:
1、接通烤饼炉的电源,打开液化气钢瓶角阀;接通烤饼炉电源开关至ON位,上下温控仪分别设定到所需温度接通上温开关至ON位,上温加温。
2、安通下温开关至ON位,下温进入自动点火加温程序,烤饼炉每次点火动作可持续6~8秒种。
3、如果这段时间没有点着火,烤饼炉的蜂蜜器会发出蜂鸣声,炉内电磁阀会自动关闭,防止燃气泄露。

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