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1、咸味香精的定义:
轻工行业标准QB/T2640—2004对咸味食品香精的定义是“由热反应香料、食品香料化合物、香辛料(或其提取物)等香味成分中的一种或多种与食用载体和/或其他食品添加剂构成的混合物,用于咸味食品的加香。”这个定义是准确的,也是有法律效力的。而酸洗,则是指把(HNO3)按照1
蛋青(黄)闭路循环离心喷雾干燥机结构
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视频作者:山东宝阳干燥设备科技有限公司
1、咸味香精的定义:
轻工行业标准QB/T2640—2004对咸味食品香精的定义是“由热反应香料、食品香料化合物、香辛料(或其提取物)等香味成分中的一种或多种与食用载体和/或其他食品添加剂构成的混合物,用于咸味食品的加香。”这个定义是准确的,也是有法律效力的。而酸洗,则是指把(HNO3)按照1-2%的浓度配制成溶液之后并对其进行加热。根据这一定义,我们可以非常清楚的看到,咸味食品香精是用于咸味食品加香的一种食品香精。从品种来看,咸味食品香精主要包括牛肉、猪肉、鸡肉等肉味香精,鱼、虾、蟹、贝类等海鲜香精,各种菜肴香精以及其它调味香精。
2、咸味食品香精的功用:
咸味食品香精的功能是补充和改善食品的香味,这些食品包括各种肉类、海鲜类罐头食品、各种肉制品、仿肉制品、方便菜肴、汤料、调味料、调味品、鸡精、膨化食品等。
咸味香精只是食品的香味添加剂,不能直接食用,也不能直接作为厨房烹调的原料或餐桌佐餐的调料。但是随着国内人民生活水平的显著提高,各类食品品种的发展更是丰富多彩,而提升食品的色香味的内在是核心竞争力的体现,咸味香精的发展可见一斑。
山东宝阳干燥设备科技有限公司针对市场上香精生产企业的实际需要,对传统的喷雾干燥工艺与膏状香精的物化特性、成粉时香精的物化特性及操作工人的惯性思维相结合。喷雾干燥是一个步骤,稳定的系统程序,工作流体雾化产生液滴,干燥成特定的碎片时,重新安置在形式的暖气干燥。研发了新一代咸味香精生产线。新型生产线以^的工艺技术和丰富的生产实践经验为基础,持续改进,满足了用户能生产香精的这一要求,成为了国内实践经验^丰富,客户运用点^多,生产企业信息反馈^完善,^有名的香精生产线生产企业之一,并且已经有数十个工程案例可供用户参观认证。
我公司可根据用户的实际要求进行工程设计,目前单条生产线的产量有50kg/h、100kg/h、150kg/h、200kg/h、300kg/h、500 kg/h等。二、乳制品压力式喷雾干燥机介绍本机是对终成品具有粒度流动性、残余水分含量及松装比重等特殊工艺要求的干燥设备。香精生产主要包括前处理蒸煮、酶解、分离、暂存、喷雾、干燥成粉、收集、净化包装等步骤,我公司生产的香精生产线具有工艺设计紧凑、设备制作精美、流水化运作程度高、产品稳定、易清洁保养等特点。设备与物料接触部位全部采用不锈钢材料,并经过精细抛光,耐盐份腐蚀,清洗更方便,符合食品生产管理的QS要求及GMP标准。

LPG-15000酵母液离心喷雾干燥设备设计条件
1、料液条件
物料名称: 发酵液混合液
初水分: 混合后90%
终水分: 7%
料液处理量: 346吨/天(按24小时工作制设计)
水分蒸发量: 12940Kg/h
产品产量: 1559Kg/h
料液温度: 60℃
2、工艺条件
雾化方式: 离心式
雾滴与热空气接触方式: 并流式
热源和加热方式:直燃式燃煤热风炉(热风含尘量:≤60mg/m3)