明新厨具厨房工程公司——工厂饭堂厨房设计定制学校厨房食堂学生用餐人是非常多的，但是食堂厨房的排油烟管道的长期使用，会在表面沉积油垢，如果不及时进行清洗，是及容易引发火灾的；所以，切记要定时进行油烟管道清洗。那么学校厨房烟道有怎样的清洗方式？
学校厨房烟道怎么清洗1、将需要清洗的厨房排风扇全部拆除，放于位置，并用塑料加厚薄膜、胶带将风口封住，避免烧坏电机。
工厂饭堂厨房设计定制
明新厨具厨房工程公司——工厂饭堂厨房设计定制学校厨房食堂学生用餐人是非常多的，但是食堂厨房的排油烟管道的长期使用，会在表面沉积油垢，如果不及时进行清洗，是及容易引发火灾的；所以，切记要定时进行油烟管道清洗。那么学校厨房烟道有怎样的清洗方式？
学校厨房烟道怎么清洗1、将需要清洗的厨房排风扇全部拆除，放于位置，并用塑料加厚薄膜、胶带将风口封住，避免烧坏电机。
2、在油烟管道下端安装变通式下水管道，直接将清洗管道的污水接入地下污水井，避免二次污染。工厂饭堂厨房设计定制
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3、将油烟管道上端的顶盖拆除，便于直接作业。
4、将高压清洗机的进水管置于含有保型除油剂的大塑料桶内，出水口(水头)部分改装为旋转式喷头。为避免喷头由于压力过大在管道内不稳定，将其下端悬挂重物保持平衡，然后放置在垂直油烟管道内后开动机器，这样除油溶液就可以喷洒在油烟管道内壁，自上而下，直到一楼。压力大小可以根据清洗的需要进行调控。大约浸泡30分钟左右，在化学力得作用下，油垢自行脱落，反复冲刷多遍，再用清水冲洗。因每条管道内部中间有隔断，故每条管道清洗需多遍。
5、清洗完成后将拆除得排风扇安装完毕，基本保持住厨房内无污染。工厂饭堂厨房设计定制
厨房各操作场所应按照生进熟出（生熟分开）、回餐的顺序合理布局，并要防止食品在存储、生产，输送过程中的交叉受到，应采取错时、覆盖和配备相应运送容器等管理措施。厨房专间内应设有温度控制设备及温度显示装置、冷藏设施、空气消毒设施（如紫外线灯）、流动水源、工具清洗消毒设施，需要直接接触成品的用水应加装净水设备，以紫外线灯作为空气消毒装置的，紫外线灯（波长200-275mm）应按功率≥1.5kw/m3设置，专间内紫外线分布均匀，距离地面2米以上。
厨房排烟系统的风机、净化器的风量、功率、净化率、噪音应符合，且设备应易于维修、清洁和更换。厨房应设有油水分离器，厨房排污应达到标准。工厂饭堂厨房设计定制
清洁消毒保洁设施的要求，餐具清洗消毒设施必须，食品原料、清洁用具、接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池要分开。动物性食品、植物性食品、水产品三类食品原料应分开清洗，保证幼儿园厨房能够正常运转的清洗、消毒、保洁设施的数量及大小应满足要求。厨房应配备洗碗机或者蒸汽、煮沸等热力消毒设备，餐具消毒温度需达到120℃以上。
幼儿园厨房功能区的布局及设计比起其他食堂要求会更高一些，除了上述之外，幼儿园小朋友接触到的设施应无动力，水池或其他设备应以圆角为主，无楞无尖锐、避免意外伤害，热水器温度需在免范围内。工厂饭堂厨房设计定制
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屋顶通风器使用外界自然风，室内和室外的温差，依靠吸的原理和烟囱效应，迫使空气垂直流风扇下方空间的污染空气，烟气，潮湿气体和其他有害气体蒸气萃取。屋顶通风器随着废气的抽出，排气风扇的底部的负压区，经过一系列的净化从进风壁添加到负压区，以达到通风，排气装置，排气流入室外的新鲜空气。工厂饭堂厨房设计定制
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屋顶通风器的活页风门安全网，铝壳电机，叶轮，控制系统等组成。风扇罩，吹风机，机壳采用不锈钢材质，以减少整机重量和良好的耐腐蚀性能，并增加了屋顶通风器优雅的外观和感觉。智能电机系统在恶劣的环境条件下自动启动。工厂饭堂厨房设计定制
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那么立体四通的特点是什么？
1、管道内壁光滑，磨擦系数小，提高输水能力并且节约能耗；
2、立体四通良好的密封性能；
3、机械强度大。管道的耐水压强度、耐冲击强度良好，在常温下，适用于各种条件的配管工程；工厂饭堂厨房设计定制
4、立体四通重量轻，搬运装卸便利；
5、耐化学腐蚀性强，不污染水质，不生锈，使用寿命长；
6、施工方便，管道的连接施工迅速简易，施工工程造价低。
也正是因为立体四通具有以上几个特点，才会在排风工程中用到它们，它们可以在各种类型的管件中应用，发挥良好效益，带来良好的施工效果。工厂饭堂厨房设计定制
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