三、质量不同。商用电磁炉由于工作时间长、功率大，严格按照工业级标准生产，对锅具要求更高。家用的锅具比较薄容易使食物烧焦，商用电磁炉对防水性要求也更高，因此商用电磁炉比家用电磁炉更，在正常使用情况下寿命可长达10年左右。
四、操作方式不同：家用电磁炉操作方式以按键和触屏为主，接触电磁炉表面。商用以旋扭、滑控、磁控等远离炉面的开关方式。
五、定制。商用电磁炉可根据客
YP-X320电磁炉厂家
三、质量不同。商用电磁炉由于工作时间长、功率大，严格按照工业级标准生产，对锅具要求更高。家用的锅具比较薄容易使食物烧焦，商用电磁炉对防水性要求也更高，因此商用电磁炉比家用电磁炉更，在正常使用情况下寿命可长达10年左右。
四、操作方式不同：家用电磁炉操作方式以按键和触屏为主，接触电磁炉表面。商用以旋扭、滑控、磁控等远离炉面的开关方式。
五、定制。商用电磁炉可根据客户实际需求定制所需要的尺寸规格、材质，家用电磁炉不支持定制。
电磁护采用的是电磁感应原理加热；它打破了传统的明火烹调方式，电磁炉利用电磁感应原理将电能转换为热能。由整流电路将50/60Hz的交流电压转换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20~35KHz的高频电压，高速变化的电流流过线圈产生高速变化的磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿底部，金属体内产生无数的小涡流，使器皿本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达90%以上，热效率远高于传统燃气炉，一方面节省成本、另一方面也顺应了低碳节能生活的主流。
商用电磁灶工作时机体内部存有一定的温度，为使商用电磁炉发挥更好的作用，并正常工作，延长其使用寿命，这部分热量要及时地排放出去，所以尽量使商用电磁炉放置的位置有利于空气流通及散热， 进风口或者出风口处请勿堆放杂物，以免吸进机芯内，或者堵住散热风扇，影响散热。 容器选择也有技巧：电磁设备需要使用一种铁磁特性的容器，否则是无法进行加热的。非铁磁性产品主要由以下玻璃、铝、铜等制成成一个容器。
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