说到食堂承包的配餐,其实是一件很辛苦的工作
说到食堂承包的配餐,其实是一件很辛苦的工作,尤其是对于经销商来说,每天早出晚归,就是为了能按时给客户送餐。我们来看看大是怎么做这项工作的。
一步:与客户沟通,确定要交付的配料清单。
客户经理需要与客户仔细沟通,给出天明要发货的食材清单,并检查清单的正确性,以免因发货错误而耽误客户使用。
速食配送公司
说到食堂承包的配餐,其实是一件很辛苦的工作
说到食堂承包的配餐,其实是一件很辛苦的工作,尤其是对于经销商来说,每天早出晚归,就是为了能按时给客户送餐。我们来看看大是怎么做这项工作的。
一步:与客户沟通,确定要交付的配料清单。
客户经理需要与客户仔细沟通,给出天明要发货的食材清单,并检查清单的正确性,以免因发货错误而耽误客户使用。
二步:配送员发放领料单。
专门的食堂承包公司会有专门的配送系统,将客户的配送单输入系统,导出领料单,配送到各个部门,由领料人员提货。
三步:打印销售清单。
销售清单是发货时使用的清单,也是司机到达客户时需要使用的文件。类似于超市的结账收据,但是正式的销售清单详细细致,需要盖章确认正本和副本。
四步:运输和交付。
司机将货物运送给客户,与客户核对配料细节,确认后在销售清单上签字验收,并将销售清单带回存档。
这四个步骤大概涵盖了食堂承包配餐的全过程,但有些环节没有体现出来,比如汽车调度,这是一个非常重要的环节。车单出来后,发货主管安排车。科学的车辆调度更有利于配送的及时性。另外还有一个客户反馈的环节。如果客户在送货过程中对服务提出意见和建议,司机需要及时向食品配送部门的主管反馈,这是企业改善服务的重要因素。好的食品配送并不简单,这就要求食堂承包公司更加关注顾客的需求,并以此作为服务的出发点和落脚点。
越来越多工厂企业需要将饭菜直接分发到各个部门及车间
越来越多工厂企业需要将饭菜直接分发到各个部门及车间,我们可提供的配送工作餐上门;希望通过我们的产品和服务,带给工厂企业等单位带来切实的卫生安全、经济实惠与全员满意。
供餐方式
1、现场制作,车间分餐:
我公司工作人员到客户食堂进行食品加工,完成后分装到专门的食品槽、桶中(或环保饭盒),装入保温箱中,用送餐车配送到员工工作车间、宿舍等客户要求地点,并按要求分餐方式进行分餐。
该供餐方式使集体用餐既避病毒的传播,又使工厂企业保证生产运作的方式,是食堂承包模式之下的随机应变的特殊供餐方式;
2、台膳基地制作,餐厅或车间分餐:
在我司厨房基地加工成成品,分装到专门的食品槽、桶中(或环保饭盒),并装入保温箱中,用送餐车配送到员工工作车间、宿舍等客户要求地点,按要求分餐方式进行分餐。
食材配送行业
说起食材配送行业,很多人都不陌生,现在也有很多企事业单位都在找专门的食材配送公司合作,因为随着公司规模的不断扩大,后勤管理方面越来越难,管控难,采购成本高等诸多问题难以解决,食材配送能够从根本上解决企事业单位后勤管理方面的难题,所以,备受追捧。
对此,食材配送公司的相关负责人介绍说,“通过食材配送合作,可以实现集中采购,我们有自己的食材采集地,能够从源头把关,并层层把关运输及配送,集中采购能够大大降低采购成本,这是众多企事业单位老板非常关注的问题。”
与专门的食材配送合作,可以提升食堂后勤的采购透明度,这样,管控起来就更加轻松了,这也是