一般来说容易生虫、生虫后比较难防治的果蔬,常常是污染比较严重的品种。
相对来说,水果中的苹果、梨、李子、葡萄、草莓等残留比较严重,而带壳的水果如荔枝、龙眼等污染较小。
污染较重的蔬菜有叶菜和细菜,如小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、菠菜、油菜等,因为一般打在叶子上防虫治,再传递到果实上需要一段时间。加之叶菜生长快,一般20多天就上市了,打过的间隔期短,还来不及分解太多。
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一般来说容易生虫、生虫后比较难防治的果蔬,常常是污染比较严重的品种。
相对来说,水果中的苹果、梨、李子、葡萄、草莓等残留比较严重,而带壳的水果如荔枝、龙眼等污染较小。
污染较重的蔬菜有叶菜和细菜,如小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、菠菜、油菜等,因为一般打在叶子上防虫治,再传递到果实上需要一段时间。加之叶菜生长快,一般20多天就上市了,打过的间隔期短,还来不及分解太多。
“农残超标”只是相对而言,但如何清洗残留,才是大伙儿关心的问题!
1、去皮蔬菜表面有蜡质,很容易吸附。因此,对能去皮的蔬菜,应先去皮后再食用。
2、水洗一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍,然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜,可先切开,放在清水中浸泡1-2小时,再用清水冲洗,以清除残附的。
提醒,清洗菜花时,在掰开洗干净之后,在热水里焯一下,这样的方法相对来说更安全一些。
买黄瓜相信很多人都喜欢挑“顶花带刺”的,认为比较新鲜。但介绍,一般情况下黄瓜的“顶花”在黄瓜采摘下来后就会蔫了,等黄瓜到达您手里的时候,“顶花”不可能还是娇嫩欲滴的。另外这样的黄瓜,黄瓜顶部与“顶花”连接的地方往往会多长出来一块、有凸起,这就足以说明这个黄瓜是打了药的。
随着人们生活水平不断提高,大家普遍重视食品安全。蔬菜是人们一日三餐必不可少的食品,质量是否安全,社会广泛关注。近几年,媒体报道因蔬菜残留超标引起的食品安全事件还时有发生,蔬菜农残安全隐患仍然存在。
那么蔬菜种植过程中为什么要使用呢,不能在生产的时候避免使用或者减少使用吗?哪些蔬菜的使用频率高、安全隐患大呢?
随着生活的提升,广大群众越来越重视食品安全问题,很多群众担心日常食用的蔬菜中残留超标,残留对人和生物危害很大,各国对施用都会进行严格管理,在日本,使用都会实行登记,若发现某种对人畜有害,会限制或禁止销售使用。
担心蔬果残留残留检测仪为您的饮食安全保驾护航!
使用残留测试仪进行检测,对菜检测中心、集贸市场、超市、环保、蔬菜种植基地、饭店等单位对果蔬中进行严格的残留测定。
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