初榨橄榄油的食用方法有哪些：
凉拌:橄榄油是的食用油，凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮，风味清爽，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。
煮面：煮面时加点橄榄油可使面条不结块。
煮饭：煮饭时放点橄榄油，可使米饭更香且粒粒饱满。
沾面包：将适量橄榄油倒入碟中，将面包掰成小块沾油而食，品味清香，开胃爽口，简单而营养。
在榨
橄榄油生产厂家
初榨橄榄油的食用方法有哪些：
凉拌:橄榄油是的食用油，凉拌各种家常菜、色拉、色泽鲜亮，风味清爽，用于中式凉拌更能表现其清淡的芳香。
煮面：煮面时加点橄榄油可使面条不结块。
煮饭：煮饭时放点橄榄油，可使米饭更香且粒粒饱满。
沾面包：将适量橄榄油倒入碟中，将面包掰成小块沾油而食，品味清香，开胃爽口，简单而营养。
在榨油厂内的工序：
清洗：传送带上的橄榄果需通过通风区域吹离叶子、灰尘，然后再进行水洗；
搅拌：将橄榄果碾碎至糊状，挤入到底盘中，后送入准入冷榨机中；
冷榨：冷榨机通常是液压方式，或是大型的离心式的机器。冷榨机榨出橄榄果汁和橄榄油，因该过程中温度不能超过35摄氏度， 因此叫'冷榨'，冷榨后剩下的是纤维状橄榄渣。
分离：用分享瓶或离心分离器将橄榄油从水中分离出来，并于三个小时内在无菌车间迅速灌装，放置于避热和避光处。
注意橄榄多酚指标：橄榄油，就靠这个指标，多酚含量高，质量越好，精炼的橄榄油，多酚会被破坏掉，只有初榨含量才高。1kg的橄榄油，含有250mg多酚以上，属于的橄榄油。的橄榄油的产量其实并不高，每年产量约300万吨，如果以每天摄取30ml油脂来算，只够2。橄榄多酚的含量，和采摘时间，果品，成熟度，加工工艺，包装，运输，储存，每一个环节都有关系。
直接喝，看口感：橄榄多酚的口感，苦，涩，辣，可能有些人不是很喜欢，但是，的橄榄油，直接喝起来一般有如下特点：有淡淡的青草香味，还有一点点辛辣，淡淡的苦涩。不好的橄榄油，油腻，无味，甚至有一些臭味，没有清香，反正直接吃起来不爽。
（作者： 来源：）
