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浙江厨房设备厂家的用途和特点「多图」

企业视频展播,请点击播放视频作者:南京功茂机电设备有限公司 如何设计一个好的厨房? 1.安全:避免使用危险的有害器具和设备。有必要充分考虑消防设施的疏散等。电源,燃料等的安全措施可能会对人体操作造成伤害。 2.卫生:注意清洁,调理,烹饪,供应恢复和储存的过程。 3.效率:机械化,手动或混合使用。 4.经济:成本或预算考虑基于实际原则。 5.顺利:运营或预算考虑基于实际
厨房设备厂家
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视频作者:南京功茂机电设备有限公司







如何设计一个好的厨房?


1.安全:避免使用危险的有害器具和设备。有必要充分考虑消防设施的疏散等。电源,燃料等的安全措施可能会对人体操作造成伤害。 2.卫生:注意清洁,调理,烹饪,供应恢复和储存的过程。 3.效率:机械化,手动或混合使用。 4.经济:成本或预算考虑基于实际原则。 5.顺利:运营或预算考虑基于实际原则。厨房不是新闻工作,而是基于内容产品,关系产品和面向公众的服务产品的新媒体产品。 6.标准:根据区域饮食习惯设计的食物和饮料的差异以及文化习惯因地而异。 7.通风:排气,良好的空调设计。 8.排水:地面排水,排水沟,污水池,截油池等均光滑,易清洗。 9.燃料:很容易获得符合商业利益的不间断燃料选择。 10.储存:安全库存的计算和储存空间足够。 11.保留:预留未来发展空间。


厨房设备(中德)

设备描述:合资设备,从切割蔬菜到多次冲洗自动化加工设备。

性能:切割--提升--修整--卧式混流喷冲清洗--二次卧式混流喷冲清洗。

动能:选配多种规则刀盘,切割多种规格物料。

螺旋水流清洗,链板带提升物料,孔板去杂分离杂质与物料,水源过滤后重新补给槽体。

功能:每小时加工量300-1000公斤。




设计原则

1、安全的原则 商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全

2、人性化的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

3、卫生的原则 商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

4、防火的原则 商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

5、美观的原则 商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

6、节能环保的原则 商用厨房设备的燃料原多用煤,现普通是采用燃油,燃汽,更环保。此外,厨房设备本身的产品,比如酒店厨房设备厂家生产的节能灶,多数能达到节能30%-60%以上。








厨房拥有充足的教学空间,各种教学设备和的培训教材。它非常适合训练。螺旋水流清洗,链板带提升物料,孔板去杂分离杂质与物料,水源过滤后重新补给槽体。此外,商店的日常管理也需要培训,但培训对象和培训内容与厨房的培训完全不同。厨房专注于管理和种子实力,包括产品培训和管理培训。产品培训包括以下几个部分:培训新材料,培训新产品生产流程,培训新产品设备,培训新产品小工具,培训新产品食品安全,培训新产品推广语言,后培训新产品培训流程等。管理培训主要针对各种管理技能,管理技能改进,服务理念和服务技能改进以及公司系统的实施。种子与管理的培养是人才培养和连锁经营发展的重要一步。另一方面,老板给员工带来的巨大好处是良好的培训和提高能力的机会。这是巩固劳动力的良好措施之一。 。



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