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豆制品加工设备价格
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视频作者:诸城市瑞恒食品机械厂
豆腐干机
采用国内磨浆分离机和煮浆器,出品率高于市场其他设备达20%以上。当您在实用过程中有什么意见,我们会随时的改进,因为机器从来都买有完善的,我们在不断,不断改善。可同时生产各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多豆制品。采用全自动控制系统,加工过程完全自动化,无需手工操作,告别手工作坊。符合食品机械卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在整个加工过程中,环境清洁卫生。
豆腐干含水率为豆腐的40%- 50%。其制作方法如下:
(1)备料。黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂皮15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克。
(2)磨浆。先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,全自动豆干机价格,然后磨成浆,滤渣后备用。
(3)煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后,再添加 20%-25%的水,以降低豆浆浓度和减慢疑固速度,使蛋白质凝固物网络的形成变慢,减少水分和可溶物的包裹,以利压榨时水分排出畅通。
(4)凝固。浆温降至8_0_-90℃时,即可用卤水点浆。点浆时应注意均匀一致,要勤搅,但要防止乱搅。当浆出现芝麻大小的颗粒时停点,盖上盖约过30-40分钟,绵阳豆干机,当浆温降至70~C左右时上包。
豆制品加工设备价格注意事项:
1、作业的过程中,作物的喂入要连续、均匀,喂入量适中,否则将影响作业质量和效率。作业结束时不能立即停机,应继续运转3~5分钟,让机内物料全部排尽后方可停机,否则易造成机内堵塞。
2、发生堵塞时,应立即停机,待机器完全停止后方可进行清理。
3、机器在运转时,手及手臂不得触及滚筒,不得打开或拆下防护罩(见安全注意事项及安全标志),以免发生人身伤害事故。
4、运输转移时应平抬平放,不得重摔、不得倒置,以免机架或零部件变形损坏。
切丁机整机选用304不锈钢,大型白条鸡切块机传动系统更具噪音低,作业平稳,进口白条鸡切块机报价低出产功率高等长处。切刀系统采用皮带轮传动,大型白条鸡切块机比一般的齿轮泵传动更具有安全性。推料系统采用液压传动,小型白条鸡切丁机可单独调节压力和速度。进口白条鸡切块机价格低,物料通过液压油缸进行前后往复运动。②对生产厂家来说设备销售的范围广,形成批量生产后能降低生产成本。
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