酱油腌梅子的做法，是我在一本日式料理书上看到的，原本还寻思着：梅子居然还可以用酱油泡？但一想想闽南地区的人还用芒果蘸酱油吃呢，便觉得酱油泡梅子的做法也没什么大惊小怪的了。
青梅，酱油。做法超级简单，简单到简直不像是在做菜。将盐水浸泡处理过后的去蒂青梅晾起来，直到水分完全干掉。如果没有耐性等待梅子一个个沥干，可以用厨房纸挨个吸干水分。将沥干水份的梅子放到一个可密封的容器里，
糖渍梅肉厂家
酱油腌梅子的做法，是我在一本日式料理书上看到的，原本还寻思着：梅子居然还可以用酱油泡？但一想想闽南地区的人还用芒果蘸酱油吃呢，便觉得酱油泡梅子的做法也没什么大惊小怪的了。
青梅，酱油。做法超级简单，简单到简直不像是在做菜。将盐水浸泡处理过后的去蒂青梅晾起来，直到水分完全干掉。如果没有耐性等待梅子一个个沥干，可以用厨房纸挨个吸干水分。将沥干水份的梅子放到一个可密封的容器里，然后倒满黄豆酱油，让酱油没过梅子。
据《本草纲目》中记载：＂梅花开于冬而熟于夏，得木之全气，味酸，有下气，、止渴、、、止烦溃，冷热泻痢，之功效．可治32种疾病＂ 。尤以＂之药＂柠檬酸含量为＂果中之冠＂故以红星青梅为原料酿制的＂梅之韵＂青梅酒，不仅富含多种营养成份，如氨基酸、有机酸、脂类、无机盐，还有人体所需的多种微量元素，如铁、锰等营养成分，因此具有很高的药用和保健功能
青梅防老。青梅能促进唾液腺分泌更多的腮腺素，腮腺素是一种素，常被称为“返老还童素”，它可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发之功效。
净血、、杀菌，是保持人体自身健康的三大要素，青梅全都有了。难怪一早就开始研究青梅的日本人养成了每天吃两枚酸梅的习惯。
青梅神奇的十六大功效及说明:
青梅及其系列产品对人体的保健功能。
1.青梅的杀菌作用 2.强力的碱性食品 3.改善胃肠道功能
4.消除疲劳 5.解除精神压力 6.提高钙质的吸收率
7. 8.作用 9.强化功能
10.美容效果 11.改善血液循环 12.提高细胞的功能
13.预防 14.预防 15.镇痛效果
16.能够消灭自由基（活性氧）的作用
青梅对人体有什么好处？
一、的功效：食品中的添加剂、残留等有害成分进入人体后，都是通过和脏的作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高的功能，增体解水毒、食毒、血毒的能力。
二、预防的功效：夏季是的高发季节，而青梅就有预防的作用。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少的形成。
三、防老的功效：青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。
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