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果蔬酵素粉固体饮料代加工oem贴牌
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视频作者：河南百芝堂药业集团有限公司
什么是果蔬酵素粉固体饮料代加工oem贴牌呢？相信很多人都不知道吧，接下来就由我为大家介绍一下吧，我们一起来看一下吧，希望可以帮助到大家。
固体饮料是指以糖，乳及乳制品，鸡蛋或蛋制品，果汁或食用植物提取物等为原料，加入适量辅料或食品添加剂制成的固体产品，每100克成品含水率不超过5。 固体饮料是由液体饮料制成，以去除水。来料加工：1）客户自带，提供配方与标准，并提供原料、包装材料，加工成客户需要的产品形式2）压片糖果、颗粒剂、、固体饮料等。 除水的目的是防止干饮料由于自身的酶或微生物而引起的变质或，用于储存和运输。
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冷冻干燥法
冷冻干燥就是把含有大量水分物质，预行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来。冻干法是将物料中的水成固体的冰，在真空条件下，使水直接升华变成水蒸汽逸出，从而把水从物料中脱除。用冷冻干燥制备固体饮料，其优点为：冷冻干燥在低温下进行，不破坏热敏性物质，挥发性成分损失较小，保持了原来的结构，能去除95%～99％以上的水分，使干燥后产品能长期保存而不致变质。
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