2016年，经旧金山市参事佩斯金提名，又经过旧金山历史委1员会听证后，金门饼食店被正式评为“旧金山传统商业老1字号”。世界各地的旅游人士来到旧金山城，金门饼食店是必到之处。
金门饼店以签语饼闻名国际，每天吸引无数游客前来，除了可免费试吃，还可以欣赏手制签语饼的工艺。而美国中餐馆的幸运饼（FortuneCookie），正是这个时代大退潮中的一例。陈展明说，现在中
签语饼价格
2016年，经旧金山市参事佩斯金提名，又经过旧金山历史委1员会听证后，金门饼食店被正式评为“旧金山传统商业老1字号”。世界各地的旅游人士来到旧金山城，金门饼食店是必到之处。
金门饼店以签语饼闻名国际，每天吸引无数游客前来，除了可免费试吃，还可以欣赏手制签语饼的工艺。而美国中餐馆的幸运饼（FortuneCookie），正是这个时代大退潮中的一例。陈展明说，现在城提供免费试吃的仅1此一家，但他们顶着原料涨价的压力坚持了下来。“我们吸引那么多游客，不敢说多伟大，但真的为金山和城旅游业做了一点贡献。”
祝福你的是别人，激励你的是你自己
大家都喜欢fortune cookie，我不得不说，好话人人爱听，特别是这种机缘又玄妙的箴言。
我在网上看到有人说，他经常在中餐馆的餐桌前受到fortune cookie的暗示和鼓励，有时更是像是接到指令一下子振作精神，自觉不自觉赶紧依照指令做些暗示的事，然后满怀侥幸地期待验证许诺的结果是否能够如期应验。
他还说，早年他刚来美国，根基还不深，有一次从野牛城飞到西雅图两趟应试微软的职位。月初的那一次，阴差阳错，掉链子。然后他把希望都寄托在月底31日的面试上，因为那关系到他们全家能否举家西迁。
30日傍晚，他来到西雅图，随便到一家中餐馆吃饭，饭后掰开的fortune cookie里的小纸条，看完后，原本士气消沉的他像打了鸡血一样军心大振，小条子上的话大意是：you missed many chances in this month. but, don't worry, my friend. You still have a bigger chance later this month.
近几年，到中餐馆用餐已经越来越少见这种饭后甜点，传统方式没有加入任何新意，导致幸运饼的吸引力式微，人们吃完饭就离去，倒也没觉得少了什么。而未来，随着新的生活方式的出现，中餐馆依靠幸运饼来取悦顾客的做法极有可能走进历史。
在《幸运饼签纪事》一书中，作者提到有关文化传承的问题，其中有三个重要的因素，一是血统，譬如日本是个注重血统的，许多日本人对在巴西生活的日本人不予认同；还有客人在婚礼时订制了里面有LoveForever字样的幸运饼。其次是语言文字，无论是走到世界各地的每一个角落，若是语言通了，那便有了认同感；后是国籍，就像我们人，无论是第几代的海外华人，只要来自同一个祖国，人的国籍概念就会顺理成章，不需要做过多的解释。
工厂每年都会增加100条左右新的签言，有写手、学生、甚至工厂的员工也会写，意义是在餐后传递好的信息给大家，所以里面的话都是好的，正面的，如果有不好的话，那就失去幸运饼的意义了。
做幸运饼的厂家是不是更有好运加持？Kristie说，工厂能做三代本身已是很幸运，且虽然这几年经济不景气，但工厂销售额却一直增加，客户不仅侧重主流市场的中餐厅，且现在主流客群也在增加，还有澳洲等地的商家，这都算是好运。
对于幸运饼的形状是否有变化，她说，如果改变幸运饼的形状就不是幸运饼了。不过客人可根据自己需求特别订制包装和里面的美语，如有澳洲客人特别订制了红色带福字的幸运饼，还有注重有机原料的商家可订制纯1天然幸运饼。秉承着“服务至上”的经营理念，陈展明请进店的每一位客人免费品尝。还有客人在婚礼时订制了里面有Love Forever字样的幸运饼。通常要订制，需定制1000个以上，价格在200美元左右。
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