集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务为企事业单位、学校、工厂提供安全的食品和餐饮服务所服务的客户多达50多家
努力构造整个食品餐饮产业链的安全体系,建立从生鲜养、种植基地到餐桌食品的供应链秉承“从田园到餐桌,更安全的食品产业链”供应的经营理念为客户提供基于食品安全的综合服务解决方案,提升客户在非核心业务上的管理和服务
进行调整和
工厂餐饮公司联系方式
集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务为企事业单位、学校、工厂提供安全的食品和餐饮服务所服务的客户多达50多家
努力构造整个食品餐饮产业链的安全体系,建立从生鲜养、种植基地到餐桌食品的供应链秉承“从田园到餐桌,更安全的食品产业链”供应的经营理念为客户提供基于食品安全的综合服务解决方案,提升客户在非核心业务上的管理和服务
进行调整和菜式口味,并有计划根据季节更换菜式配备各地区厨师,粤菜、湘菜、川菜、东北菜等各式一应俱有,深爱员工喜爱。
拥有员工300多人,其中管理人员50多人,厨师60多人。
自古以来就有“民以食为天,食以安为先”这样一句话语,饮食问题对于每一个人而言是必不可缺的。万家欢公司立志将传统饮食文化与现代健康理念很好地结合,公司整合生产基地,自建加工配送中心,已成为工厂、学校、机关、医院、商场、商务楼等企事业单位的主要食堂承包服务商。我公司每周会提前向员工公布下周菜谱,并按贵公司规定的伙食费用标准,根据菜谱及份量进行烹调,确定卫生安全的同时,注重饭菜质量和丰富多样化,让员工很满意。目前合作的企业已经有旺旺、达芙妮、中粮、工商银行等企业,由于万家欢坚持以食为天食以安的理念,从生产基地选择,品种挑选到食材加工,温控物流等环节实现全流程质量跟踪和控制,结合的加工工艺和科学的营养搭配,确保食品的丰富及口感,让配餐产量更加稳定合理,的搭配,让产品都能满足现代白领的营养健康需求,从而获得了顾客的一直好评。
节省开支和消毒同时杀菌管理方法做为食堂管理关键的2个层面,始终遭受遭受饭堂管理人员的高度重视,那麼怎样操纵饭堂浪费和消毒同时杀菌管理方法呢从接单、厨房到客户服务各个环节得到有效控制,并实现高的质量,服务态度好上加好。下边就详尽谈谈:
怎样操纵浪费:
1.从购置货物的下手,降低耗损和多余的浪费;
2.
技术的菜肴产品研发工作组,确保菜品的荣誉出品口感,以防许多人由于不合口味而浪费;
3.
以头天的纪录统计数据作参照,预投隔天具体用餐总数和具体就餐总数不可以误差3-5%;
4.
依据加工厂的休息时间,分次炒,那样能够非常好的操纵饭堂承包食物量的操纵;
5.
在饭堂、饭店做节省的宣传策划标识,宣传节省的精神实质;
6.
可派管理方法、保安人员等从侧边监管强制的食材浪费;
7、选择这款有效的食堂管理系统
(作者: 来源:)