企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市亿马机械有限公司
斩拌机是肉制品生产所需的关键设备，尤其是生产西式火腿的必备设备。本机不仅能将肉块、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩拌、绞肉的混合及乳化一次完成，从而使肠类或其他肉制品的细密度与弹性增强，提高该产品的出品率和口感质量。诸城市亿马机械有限公司斩拌机ZZB真空斩拌机：
肉丸节能斩拌机价格
企业视频展播，请点击播放
视频作者：诸城市亿马机械有限公司
斩拌机是肉制品生产所需的关键设备，尤其是生产西式火腿的必备设备。本机不仅能将肉块、碎肉、肉皮和脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩拌、绞肉的混合及乳化一次完成，从而使肠类或其他肉制品的细密度与弹性增强，提高该产品的出品率和口感质量。诸城市亿马机械有限公司斩拌机ZZB真空斩拌机：用于已绞碎的肉料、淀粉、水、佐料等，在真空条件下进行高速剁制、斩碎，搅拌至乳化糊状。
斩拌机设备还适合用于鱼类、果类、蔬菜的粉碎加工。该产品外形美观，做工精良，操作方便，使用安全可靠。料盘与外包装全部采用304食品级不锈钢材质，具有比普通不锈钢或不锈铁更好更强的抗腐蚀性，并且易于清理，符合食品生产的卫生安全要求。
刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短。
本机广泛应用于肉类，蔬菜，坚果，海产品及调味品等
转锅为铸造不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象
关键部件采用加工中心加工，确保加工精度
刀具选用进口材料经特殊工艺加工而成，也可选配进口刀具
主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心
1、生产能力：80L/锅
2、斩拌速度：1550/3080转∕分
3、转盘速度：10转∕分，高速：16转/分
4、斩刀： 6把 出料器转速：88转分/
5、机器重量：约1080kg
6、总功率：11.5kw
7、安装尺寸(mm)：1250×1800×1400
8、外形尺寸（mm）：1150×1700×1300
诸城市亿马机械有限公司斩拌机首先将设备固定平稳，注意四角与地面牢固接触，然后配接电源。试车前先检查斩拌机刀及其他部位是否在运输过程中有松动现象，确认无误后方可试车。试车前点动出料器开关或锅开关（转锅为逆时针），若出料器或斩锅反方向旋转需调换电源线路后方能试车。在午餐肉罐头生产线上采用真空斩拌机，可以取代绞肉机和真空搅拌机，使工艺路线将更短、更加合理。提高生产率降低劳动强度也应斩拌机，提高产量，延长保质期更应该斩拌机。如有需要欢迎拨打以下联系方式！
（作者： 来源：）
