做坚果炒货项目找五色田少走弯路!
20年丰富经验国内坚果炒货休闲食品加工技术咨询
南阳五色田坚果炒货食品研究所专注油炸花生米技术,酒鬼花生米技术(麻辣等9个配方),兴盛德麻辣花生技术、黄飞红麻辣花生技术、淮盐花生技术、娘亲花生技术、奶油花生米、香酥黄豆技术等坚果炒货技术
功能炒货机性能介绍:
纸皮核桃加工配方
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功能炒货机性能介绍:采用全自动封闭先时设备适用于炒栗子,炒花生,瓜子,核桃等几十种炒货食品,一机多用,具有绿色环保,保温节能、方便快捷,省工省时,出品率高等优势性能,是目前理想的炒货设备。每次可以炒栗子50斤。多功能炒货机采用钎特的筒内悬挂式电热装置,加热筒内空气,空气传热制炒货不焦糊,炒货机筒外环形保温层保证温度不散失,炒制30KG糖炒栗子只须30-40分种,耗电不到2度,比国内其他炒货机节能60%,达到节电省时,降低了加工成本。炒栗机温度由温控仪自动控制,温度任意调节,能保证适应炒栗和各种炒货温度的需求,适合于加工各种干果和坚果类食品,例:炒栗,花生,瓜子,松籽,榛子,油菜籽,咖啡豆等适用于在各大,,食品专卖店,连锁店,个体经营户加工场所使用,干净卫生,占地面积小,环保无污染,炒栗机是当今zui理想的炒货设备,体积小,设计合理功能全。
多功能炒货机优点:
用不锈钢、钢炒制造的压滚转而成,机械性能稳定,采用全封闭皮带传动,布局合理,功耗低,效率较高,安全,卫生,本机操作方便,拌和均匀,向顺方向转动正常炒货,向逆方向转动出炒栗和沙子,出来时炒栗和炒子自动分离,十分方便,炒出的炒货即好看又好吃,是大家创业的好帮手

花生是一种温和的食物,这种食物可以起到一个护胃的作用,还具有一定的化痰的作用。 对于一些脾胃不适的人来说,可以吃一些花生,缓解胃部不适。 花生中的钙含量很高,钙是构成人体骨骼的主要成分,所以吃花生可以促进人体的生长发育。 花生含有多种氨基酸,这些氨基酸对人体的好处是不言而喻的。其中花生中的赖氨酸可以提高 人体的智力,尤其是对于正在生长发育的儿童效果较好,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。 花生皮中含有多种油脂和维生素,还含有让凝血时间变短的物质,这些成分可以对抗纤维蛋白 的溶解,促进骨骼制造血小板,对于人体造血功能有很大的好处。 花生含有大量的亚油酸,这些物质可以让人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。花生中的一 些有效成分可以避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病的机会,预防很多疾病。花生纤维组织中的可溶性纤维在被人体吸收之后,会吸收一些毒,然后排出体外,这样可以降低癌的发生几率。

花生机械加工坚果类食品,烘烤是必不可少的一道工序。花生机械烘烤装置由热转换器、送风装置、烘烤箱等部分组成,是卤味、咸干、咸脆、蒜味花生果的生产设备,有电加热、煤加热、燃气加热等多种制式。主要用于花生果、花生米、板栗、核桃、杏仁、蚕豆、大豆、咖啡豆、瓜子及其它颗粒状坚果食品的烘烤或烘干。
烘烤炉采用回转滚笼、热传导、热辐射原理,用煤(也可制作成燃气、燃油或电加热型)作燃料,在烘烤过程中被烘烤物在滚筒内由螺旋片不断推动,形成不间断滚动,使之受热均匀,有效的保证了烘烤质量;生产成本低(烘烤时被烘烤物不和烟火接触)。使用该机烤制的花生制品干净卫生、酥脆可口。
而热转换器在其中所起的作用是高温蒸汽通过蒸汽热交换器把热量传递到冷空气中,使得冷空气变热烤干,风机将外部新鲜空气进行初过滤后,与散热器发生热交换后送至气室,再经过二次过滤净化,热风经过风门的内循环作用,除吸进少量新鲜空气外,绝大部分热空气又被继续加热利用。其热媒是蒸汽,通过翅片管,对流和强制辐射将热量扩散出去,从而达到过烘干的效果。这种设备