标题3演示(可以不写标题)烤面筋越来越受大家的欢迎,不仅味道美,而且价钱也便宜,人们都很喜欢,尤其是现在这个季节,天气比较炎热,所以人们都不会在白天活动,一般都是晚上才出来,伴着微微凉风,来几烤面筋,真的是有滋有味,非常舒服。盐具有增加面筋筋力的作用。俗话说:“碱是骨头盐是筋”。面团中掺入食1盐,能改进面筋的物理性质,使面团质地紧密,增强弹性和强度,从而使整个面团在延伸
烧烤面筋批发加工厂
标题3演示(可以不写标题)
烤面筋越来越受大家的欢迎,不仅味道美,而且价钱也便宜,人们都很喜欢,尤其是现在这个季节,天气比较炎热,所以人们都不会在白天活动,一般都是晚上才出来,伴着微微凉风,来几烤面筋,真的是有滋有味,非常舒服。盐具有增加面筋筋力的作用。俗话说:“碱是骨头盐是筋”。面团中掺入食1盐,能改进面筋的物理性质,使面团质地紧密,增强弹性和强度,从而使整个面团在延伸或膨胀时不易断裂。

市场上的烤面筋小吃摊越来越多,价格也相对不一样,烤出来的味道也是各有各的不同,但是,我们要明白,想要做好吃的烤面筋,原料一定要选好,面筋的选择不可马虎。加入备好的盐,然后慢慢加入谷元粉,一直搅拌,等搅匀后成面团状,让水刚好覆盖住面粉.醒面30分钟,时间长更佳,等面醒好后用刀割成长条,用两根筷子缠绕面团,然后上下掳,成型后将筷子拔出一根,把面团放入即将要开的90度水里,其他照旧,煮40分钟.将煮好的面团插入一根筷子,用水果刀绕割成条状串上钎子打开距离就好了!

把面筋的一端放在筷子的中间。将面筋包在筷子上,待面筋生熟后放入盆中。将生面筋放入锅中,用小火煮。不要盖上锅盖,直到所有面筋都浮到表面,然后取出来把面筋放在竹签上,然后用刀慢慢绕面筋。在每块面筋上刷上酱汁,然后放入微波炉或烤箱。把温度调到6分钟,面筋就好了。烤面筋是较近几年非常的街边特色小吃。采用高筋面粉制作而成,低脂肪,低糖,还含有不少微量元素,是一种含有很高营养价值的特色小吃。面筋的烤制过程相对来说还是比较容易的。一般先把面筋串烤到色泽金黄,然后再刷上一点的酱料,较后再撒上一些孜然粉和辣椒面等增香调料,味道香气仆人,一闻就想吃。

(作者: 来源:)