常见的几种检测大肠的办法常见的几种检测大肠的办法：
1. 多管发酵法(MTF，Multiple－tube fermentation)是根据大肠菌群能发酵乳糖产酸产气的特征，检测水样中大肠菌群的方法。多管发酵的大肠菌群阳性，如果在 44.5℃的培养基上进行 24h的培养，能释放出荧光产物而使培养基在紫外光源的照射下呈现荧光反应，此种方法即可检测出样本中是否含有大肠。
2. 滤膜法(M
天津大肠菌群检测设备
常见的几种检测大肠的办法
常见的几种检测大肠的办法：
1. 多管发酵法(MTF，Multiple－tube fermentation)是根据大肠菌群能发酵乳糖产酸产气的特征，检测水样中大肠菌群的方法。多管发酵的大肠菌群阳性，如果在 44.5℃的培养基上进行 24h的培养，能释放出荧光产物而使培养基在紫外光源的照射下呈现荧光反应，此种方法即可检测出样本中是否含有大肠。
2. 滤膜法(MF，membrane filter) 滤膜法是目前为流行的检测水中大肠群的方法。滤膜法的具体步骤是首先将一定量的水体样本注入 0.45μm的滤膜过滤，经过抽滤，水中的细菌则被留在滤膜上，将滤膜贴于品红亚硫酸钠培养基上培养 24h，温度为恒温 37℃，这使得菌群因发酵乳糖而使得滤膜出现紫红色，通过计算滤膜上的菌落进而计算出单位样 本 中 的 大 肠 的 数 量。
3 .平板计数法(plate count) 该方法是统计物品含菌数的有效方法，操作的顺序是首先将样本进行适当稀释，使其中的微生物充分分散成单个细胞，取定量的稀释液进行培养使其逐渐生长成肉眼可观察的菌落，然后通过稀释度和样本数量来计算菌数。
如何解决食品大肠超标问题：
食品企业应该加强生产管理，规范生产流程，加工环节的灭菌也十分重要，有关建议使用食品企业目前普遍采用较为的是过氧化物类的杀菌剂，杀菌特点是作用快而强，能所有微生物，应用广泛。
由于水质监测系统所涉及的数据信息量大、来源复杂等特点，要根据水源情况通过一定的数据分析方法对水质监测数据进行准确的分析，以选择有效的水质监测数据。并通过科学的数据分析方法对水质检测数据进行分析从而实现监测数据能、准确的传递水质信息，为相关决策部门及时了解水质状况，发布水质公报，为控制水质和治理水环境提供科学依据具有重要的现实意义。
水质监测的原始监测数据需要经过标准化处理，因为影响水质质量的各种指标的性质、量纲和尺度不同，它们的浓度差别较大，如水质化学需氧量的平均浓度为80.83mg/L，而镉的平均浓度是0.00017mg/L，若不经过标准化处理，则在分类中化学需氧量的作用将远大于镉的作用。
由于不加处理的水质监测原始实测数据指标是无法进行比较的，为了消除由于量纲的不同可能带来的一些不合理的影响，应先对水质监测原始数据进行统一标准化。对水质监测原始数据进行标准化，即对同一变量减去其均值，再除以标准差，以消除原始水质监测数据之间的量纲影响，使标准化后的监测数据具备可比性
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