使用电磁炉时建议是不要用铝锅，一般铝锅是在烧气上使用，这样省时省煤气，但是，长时间使用铝锅对人体健康不利，所以不建议大家使用铝锅。
在购买电磁炉时一般商家会配套锅具使用，若因一些情况而没有配置的则需要单独购买，虽说普通的铁锅也可以在电磁炉上使用，但是有的电磁炉上配有微晶面板，若凹面处不太适合容易导致微晶面板的损坏。
商用电磁炉主要配置有
1、主
肇庆煮粉面炉
使用电磁炉时建议是不要用铝锅，一般铝锅是在烧气上使用，这样省时省煤气，但是，长时间使用铝锅对人体健康不利，所以不建议大家使用铝锅。
在购买电磁炉时一般商家会配套锅具使用，若因一些情况而没有配置的则需要单独购买，虽说普通的铁锅也可以在电磁炉上使用，但是有的电磁炉上配有微晶面板，若凹面处不太适合容易导致微晶面板的损坏。
商用电磁炉主要配置有
1、主控芯片是模拟芯片还是微电脑数字处理芯片
2、单桥方案技术还是双桥方案技术
3、是否有独立的主机芯排风道(类似于汽车独立悬架的重要性)。
4、线盘是否有托架固定
5、电容规格工业级的吗？
6、IGBT模块是进口的还是国产的
7、面板厚度是1.2mm还是1.5mm
8、整台商用电磁炉散热风扇个数
9、外壳结构采用的是什么不锈钢材质
如何使用商用电磁炉？
1、在使用过程中，若电磁炉上面没有锅具，电磁炉会发出滴滴的声音，此时应立刻把锅放好，若长时间不放锅上去，系统将自动停止检查锅具，此时放上去锅底将不会产生热量，需要重新启动电磁炉开关才行。
2、商用电磁炉的芯片自带温度保护功能，若长时间干烧，造成内部温度过高，系统会自动调低功率，影响使用，长时间干烧也可能造成锅具的损坏和变形，使用时要多注意。
3、显示板一般有8个控档位，每个档位对应相应的功率，可根据实际使用情况精心调整。
4、对于有抛锅需求的，需要有好的配套工具，有的锅具与微晶面板弧度不一致，容易导致微晶面板的使损坏，若微晶面板出现问题，因及时停止使用，联系售后人员进行维修。
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