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每一个人几乎每天都要与火打交道,一旦发生火灾,特别是初期火灾,如果发现及时,处置方法得当,用较少的人力和简易的灭火器材,就可以很快地扑灭火。但是,人们在发现火灾后,往往只想到拨打119电话求救,却不知身边有很多“灭火剂”可以利用。
如家中厨房着火,初起火势不大
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每一个人几乎每天都要与火打交道,一旦发生火灾,特别是初期火灾,如果发现及时,处置方法得当,用较少的人力和简易的灭火器材,就可以很快地扑灭火。但是,人们在发现火灾后,往往只想到拨打119电话求救,却不知身边有很多“灭火剂”可以利用。
如家中厨房着火,初起火势不大,可使用湿毛巾、湿巾、湿巾等,将火苗直接“闷死”。
如果锅内的食油因温度过高而着火,千万不要惊慌,更不能浇灌,否则会溅出燃烧的油,引燃厨房的其它可燃物。此时,应先关闭气源,然后迅速盖上锅盖,可将火熄灭。若无锅盖,手边其它东西如盆等只要能覆盖就行,甚至把切好的菜倒进锅里也能灭火。
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3.盖子
酒锅在加酒时突然烧起来,并会燃起装有酒精的容器,此时不要慌张,千万不能把容器摔掉,应立即盖死或捂死容器口,窒息灭火。若丢掉酒精,哪里会溅到哪里,火苗就会烧到哪里。救火时不要用嘴吹,可用茶杯或小碗盖在酒精盘上。
4.多种灭火方法,只有4种:
(1)窒息法:阻止空气流入燃烧区,或用不燃材料使空气变淡,使燃烧物得不到足够氧气而熄灭;
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4.二氧化碳灭火器
它是一种利用内部充装液体二氧化碳的蒸汽压力把二氧化碳喷出灭火的灭火装置,它的用途是降低氧气含量,导致燃烧区窒息灭火。氧含量12%或二氧化碳浓度达到30%~35%时停止燃烧。因为CO2是一种无色气体,灭火时没有留下痕迹,且具有一定的电气绝缘性能等特点,因此更适合扑救600 V以下带电电器、贵重设备、图书档案、精密仪器仪表的初起火灾,以及一般可燃液体的火灾。
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5.卤代烷灭火器
凡是内充入卤代烷灭火剂的灭火器,统称为卤代烷灭火器。卤代烷灭火剂主要是通过抑制燃烧的化学反应过程,中断燃烧来达到灭火目的。它的作用是通过去除燃烧链反应中的活性基因来完成,这个过程叫做抑制灭火。
灭火
它主要用来扑救、液体、气体和带电设备的初起火灾,也可对竹、木、纸、布等固体物质表面着火。特别适合扑救精密仪器、计算机、珍贵、贵重物品仓库等初期火灾时的扑救,也可用于扑救飞机、汽车、轮船、宾馆等初期火灾。
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厨具自动灭火系统的保护范围,投入量如何确定?
一般消防系统(水的喷淋、气体等)是根据建筑面积或保护区的体积确定系统的规模,厨房设备灭火系统根据规范中提到的被保护对象所需要的喷头数量来确定系统的数量。当前,单瓶自动灭火系统的单套喷头数不超过13个,感温易熔金属拉索释放器15个,灶台保护7米,烟罩大保护长度7米;
双瓶自动灭火系统的喷头数不得超过26个,灶台保护长度不得超过10米,烟罩保护长度不得超过10米;三瓶组自动灭火系统的喷头数量不得超过39个,灶台保护大长度为15米,烟罩保护长度为15米。
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其灭火机理为:①灭火剂对油料燃烧有抑制作用;②细水雾具有穿透火焰冷却降温的作用;③水能吸收阻隔辐射热;④灭火剂与水混合应用;⑤防止油料再燃。
5、厨房烹饪设备自动灭火系统的保护装置是怎样定意和划分的?
厨具自动灭火系统保护装置是由一组炉灶加工设备及相应长度的油烟罩和烟道进口到烟道防火阀处共同组成的受保护区域。一组热厨处理设备可通过一套厨房烹饪设备自动灭火系统加以保护,一套不足时可由厨房烹饪设备多套纵向分区保护。
厨房设备灭火装置——广东振兴消防设备有限公司产品除广泛应用于高层建筑领域外,更多次应用在电力、电信、档案、控制中心、广播电视中心等值的重要工程及政1府机关、金融机构等重要部门。
西餐厅新厨房的安全消防器材应该怎么安装?
1、合理适度的厨房面积
一般情况下,一台炉子可以供应40-50个餐位,但是随着效率的提高,许多餐厅一台可以供应50-80个餐位。单台炉子提供的餐位越多,厨房面积就越省,费用也可相应减少。
合理地分配厨房面积,配备适当的设备,节约投资费用。区域太大、设备设备数量多、功率