螺旋速冻机按传动方式分为外传动式、内传动式。
1、 外传动式
电机、减速机在库体外部，主要用于冻1结熟食品，油炸食品，卫生优势明显。
2、内传动式
电机、减速机在库体内部，主要用于冻1结生食品，经过二次加工入口的食品。
螺旋速冻机按送风方式分为垂直送风、水平送风
1、 垂直送风
冷空气从网带上部送风，垂直吹过食品表面。该方式的优
果蔬真空冻干设备
螺旋速冻机按传动方式分为外传动式、内传动式。
1、 外传动式
电机、减速机在库体外部，主要用于冻1结熟食品，油炸食品，卫生优势明显。
2、内传动式
电机、减速机在库体内部，主要用于冻1结生食品，经过二次加工入口的食品。
螺旋速冻机按送风方式分为垂直送风、水平送风
1、 垂直送风
冷空气从网带上部送风，垂直吹过食品表面。该方式的优点是冷冻品的水平位移小；缺点是不适合冻1结有包装的食品。
2、水平送风
冷空气水平掠过冻品表面。此种方式的优点是可以冻1结有包装的食品；缺点是冻品容易产生水平位移。速冻机，速冻机
风冷式冷水机与水冷冷水机的区别：
风冷式冷水机组都可以用在小系统上，大机组绝大部分都是水冷的。水冷初投资就主机而言,是比风冷的少一点.但加上冷却塔和机房﹨电子水处理仪等,也少不到什么地方去!其次，在使用食品速冻机的时候，还需要保证设备的卫生问题，避免影响冷藏食品的安全。再说就长年运行来说,水冷机组的制冷效率相对会下降，风冷不会。风冷式冷水机组采用空气冷却方式，省去了冷却水系统所必不可少的冷却塔、冷却水泵和管道系统，避免水质过差地区造成冷凝器结垢、水管堵塞，还节约了水资源，是目前冷水空调设备产品中，保养维修1经济、简单的机种。
中温型工业冷水机(0~-15℃)
水在0℃会结冰，这是老人小孩都明白的一个常理。那么工业冷水机如果要求提供零下的低温冷冻液，这个可以实现吗当然是肯定的，中温工业冷水机温度可以设置在0℃~-15℃，载冷剂可以采用氯化钙(盐水)或乙二醇水溶液。冷水机组
低温型工业冷水机
可以提供-15℃~-35℃以下低温型工业冷水机，通常用于化工及制药行业，针对反应釜物料降温或物料冷凝回收。
工业冷水机组一般很少发作制冷体系阻塞的，仅仅偶然会在特定的情况下会发作阻塞现象，本文祥制冷就工业冷水机组制冷体系阻塞原因剖析与对策跟我们共享下，希望能帮到我们。
工业冷水机组在运用一段时间后制冷量缺乏有可能是制冷体系阻塞，导致制冷剂无法循环，使压缩机长时间作业不断，循环水不制冷或制冷慢，冷凝器不热，其原因大概有三种，即脏堵、冰堵、油堵这几种。
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