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串串香,四川串串香加盟串串香招商策划方案
串串香
乐山市五通桥绿缘麻辣烫(四川串串香加盟,四川麻辣烫,乐山牛华麻辣烫加盟)传承乐山美食工艺,弘扬乐山经典美食文化。现在在成都、乐山、广东、福建、陕西等川内外多地已有多家合作店。牛华绿缘麻辣烫在原材料生产、原材料配送、推广、招商合作、投资合作商管理、服
串串香招商策划方案
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视频作者:乐山市五通桥绿缘麻辣烫
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串串香
乐山市五通桥绿缘麻辣烫(四川串串香加盟,四川麻辣烫,乐山牛华麻辣烫加盟)传承乐山美食工艺,弘扬乐山经典美食文化。现在在成都、乐山、广东、福建、陕西等川内外多地已有多家合作店。牛华绿缘麻辣烫在原材料生产、原材料配送、推广、招商合作、投资合作商管理、服务培训、加工出品等各个环节上都实行严格的科学管理。自成一体的SOP标准流程化管理。使牛华绿缘麻辣烫在生产出品上始终保持如一,在优化上始终走在餐饮前沿。
火锅和串串香有什么区别?我认为串串一般将菜品以穿串方式进行摆放供食客自取,食用完后以数签或者称签重等方式进行结算。火锅的菜品一般以装(摆)盘按份进行销售,客人以点菜菜,厨房按单配制菜品。四川串串香加盟,串串一般使用混合油,用牛油的为主的少,火锅使用纯牛油,当然火锅也是可以使用混合型油脂,辛料使用略不同,串串的香辛料比火锅的香辛料飘香更突出。
美食市场是恒久不变经久不衰的巨大市场,有人就有美食的市场潜力,乐山串串香加盟,越来越快捷的生活节奏也将越来越凸显小吃在美食中的突出地位,麻辣烫小吃将小吃做的,将小吃做的精致,一进入市场就带着一种的热度,深受消费者的喜爱和青睐。
麻辣烫小吃优化经营理念,贯彻以人为本,与加盟商双赢的经营思路来踏实制作美食,只有加盟商的赚钱,只有加盟商的能做大做好,才是牛华绿缘小吃发展的坚定基石,也正是如此,四川牛华绿缘麻辣烫才能够为加盟商着想,实行双赢
串串香制作,四川串串香加盟串串香招商策划方案
串串香制作
原料:
四川香辣火锅料25克、高汤1斤,酒酿20克,白砂糖25克,鸡精5克,生抽酱油100克,麻椒25克,辣椒干50克,香油少量。茯苓、八角、八角茴香、砂仁、丁香花等各少量,姜5片,蒜6瓣,牛油250克。
制作过程
1、将牛油放进镬中烧开,资金投入麻椒15克、辣椒干25克、姜、蒜进行爆香,随后放进四川香辣火锅料炒出香味,倒进酒酿略炒。
2、四川串串香加盟,将其他原材料同高汤放进镬中煲滚,再煮上自身喜欢的食物用火锅店味碟佐食。
实际上串串香火锅作法也有很多种多样,仅仅底锅不一样,乐山串串香加盟,性举例说明自身调料的香辣
红汤锅的做法:
按5公斤大骨头汤的占比
1、郫县豆瓣酱300克(它是关键的原料),牛油200克,食用油100克
2、干红辣椒150克(裁成约2厘米的段儿);麻椒50克
3、白砂糖3炒勺;炮姜(切成片)和瓣蒜各150克;葱(2寸半长的节)250克;香辛料一袋(香、八角、三奈等)150克;盐适量(视你选购的豆瓣网咸度定,因有一些厂家生产的豆瓣网过咸);味精一大勺
制做步骤,四川串串香加盟串串香招商策划方案
制做步骤
制做步骤:把香辛料用二锅头泡浸10分钟,捞出控干水分。净锅容易上火倒入火锅店牛油150Kg,烧造牛油所有溶化,大概6成热时,倒入所有蔬菜水果料炸干水分捞出,四川串串香加盟,在下野山椒,泡姜和小米辣各2Kg炸成香气,在下火锅店郫县豆瓣酱炒出香味在下糍粑辣椒走红炒制10分钟,随后改文火持续的炒制40分鐘,带朝天椒成深褐色时,下麻椒4Kg再次炒制5分鐘,乐山串串香加盟,熬干水分这时候倒入交通事故结案的香辛料和老冰糖,江米酒各1200克,蒜泥750克在次炒制10分钟,随后倒入二锅头酒700克,焖6钟头,当然三生三世凉凉,用工具撇出红锅中中剩余的便是串串底料了。
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串串香麻辣酱香
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串串香麻辣酱香,累积了大量忠诚消费者,也吸引住着愈来愈多的消费者,可以说行业前景很好。正由