查验超市冷柜的冷冻工作能力和制冷压缩机特性查验制冷机状况。启动5min后，用手接触冷柜的冷凝器。它应当有炎热的感受，而且发热量越是快就越好；开启柜子门时，用手接触蒸发器，需有清凉的感受；关掉超市冷柜的门约20min，冷凝器的一部分己经很热，开启饮料柜的门，看下蒸发器。蒸发器上应当有一层层薄薄霜。假如起霜不匀称或在某一部分找不到起霜，则超市冷柜的制冷机特性不太好。客户能够在超市冷柜中
天津冰台厂
查验超市冷柜的冷冻工作能力和制冷压缩机特性
查验制冷机状况。启动5min后，用手接触冷柜的冷凝器。它应当有炎热的感受，而且发热量越是快就越好；开启柜子门时，用手接触蒸发器，需有清凉的感受；关掉超市冷柜的门约20min，冷凝器的一部分己经很热，开启饮料柜的门，看下蒸发器。蒸发器上应当有一层层薄薄霜。假如起霜不匀称或在某一部分找不到起霜，则超市冷柜的制冷机特性不太好。客户能够在超市冷柜中放进几碗凉水，随后将饮料柜调整为冷冻模式。冷冻时长和效率可用以查验超市冷柜的冷冻工作能力和制冷压缩机特性。
温度控制器。将温度控制器调整到终止部位时，制冷压缩机应该马上终止；调整至强冷部位，制冷压缩机应持续运行；立即运行一阵子后，应能够在相应间隔时间内自行开启和终止。这时，冷藏室的环境温度应不高过5°C，冷冻室的环境温度应做到五。制冷压缩机的启动数次不应当超出每小时6-9次。
冷藏展示柜制冷系统泄漏
冷藏展示柜制冷系统泄漏，大部分发生在蒸发器、冷凝器、防露管等，
还有就是焊接的接头，一般的冷藏展示柜冰柜都采用铝质材料和流扎钢管制成的，生产工艺差、材料的质量低劣，在使用过程中长时间的停顿，没有清洗和干燥处理，被氧化腐烂，出现泄漏，还有的是由于使用不当，在清理当中和搬运当中造成的震动和碰撞原因引起的泄漏。制冷系统的泄漏，表现为：制冷效果下降、不制冷等。所以在检查此类故障时仅凭压缩机不停机、不制冷、制冷效果差来判断制冷系统是堵塞或泄漏其理由不充分，应该根据具体的现象分析鉴别。
水果保鲜柜内放的食物要适量
在冷藏室放冰块和利用冷藏室解冻食品。若在冷冻室冷冻食品的同时制作一些冰块， 将制作的冰块用容器装好放入冷藏室内，可减少水果保鲜柜压缩机的起动时间，达到节电目的。同样，可以将冷冻室内需解冻的食品放入冷藏室内解冻，达到节电目的。
如果冷藏柜是开放式的，就要避免风的直吹。在不营业时，可以把夜帘关掉。
当自己制作食品时好在晚上。因为晚上的气温比较低，这样有利于冷凝器散热，而且晚上很少时间打开冰箱，就可以省点啦。
水果保鲜柜内放的食物要适量，大概是容积的80％好，不然会影响水果保鲜柜内空气的对流，造成食物散热很困难，以至于影响保鲜效果，从而增加了了耗电量。
（作者： 来源：）
