农家乐如何规划行程?
一般我们现在如果决定了要出门,都会提前查好路线,预测各种未知的情况,制定出一套详细的旅游攻略。在规划行程的时候,不外乎几个要点,首先是行程的时间,然后衣食住行,交通路线。农家乐也是一样,农家乐规划行程的时候也一样是从这几个方面来考虑。
首先,选择一所农家乐,这就是确定地点。可以事先在网上查找靠谱的农家乐,看一看评价和晒图,或者直接去询问去过农家
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农家乐如何规划行程?
一般我们现在如果决定了要出门,都会提前查好路线,预测各种未知的情况,制定出一套详细的旅游攻略。在规划行程的时候,不外乎几个要点,首先是行程的时间,然后衣食住行,交通路线。农家乐也是一样,农家乐规划行程的时候也一样是从这几个方面来考虑。
首先,选择一所农家乐,这就是确定地点。可以事先在网上查找靠谱的农家乐,看一看评价和晒图,或者直接去询问去过农家乐的同事、朋友、家人,在他们那里你会得到更真实、更客观地评价。
其次,决定自己的出行时间。算好自己的假期时间,不要与其他时间冲突了。什么时候收拾东西,什么时候离开,什么时候到达,玩到什么时候都要有确切的时间计算,还有要给自己一些宽容时间,就是应付一些小插曲和问题时浪费的时间。
后,确定自己的交通路线,肯定要选择一条好路线,预估自己在路上耽搁的时间。网上的流传这么一句话,两个人出行,一个人负责各种交通,攻略,另一个负责当傻子。其实无论你是其中哪一个,玩的开心就够了。
农家乐经营食品卫生问题不容小视
1、 农家乐的食品卫生,虽然不能像城市餐馆一样被经常定期检查,但是,基本的食品卫生不过关,无疑是搬起石头砸自己的脚,时间一长,消费者就不爱光临。
2、 在农家乐设计规划之初,就应该将就餐空间、厨房、周围环境规划好,这样在卫生问题控制上,会得到有效保障。
3、 自己生产食材的农家乐,一定要注意药的残留时间,要是使用无需治虫的蔬菜类,一般有蚕豆、南瓜、丝瓜、生菜等。如果是必须要治虫的,必须要记得治虫的时间,和药的安全时间,以防食客食用z毒。
4、 注意蚊虫,苍蝇,老鼠的防治,所使用的灭害方法尽量是驱赶,不使用或者少使用药,防止药污染食物。
1、 采购的食材,要严把关,尽量是固定供应,零散收来的食材,可能会有很多不安全的因素。尽量到批发市场采购,农户采购的虽然新鲜,但是对于药的使用仍然会存在过失的因素。
2、 注重烹饪师傅的培训,尽量不要提供一些高危险的食物,比如河豚这类高危食物,也不要提供生的肉类,鱼类,防止处理不善,引起食物z毒。
3、 注意食材加工和流通过程的卫生,尽量戴帽子、口罩,防止食物流通中二次污染,比如头发、说话时候的口水等。
4、 过期的食物一定不能再次使用,不要为了节约食材,将头的,或者变质的食物呈给食客。
带孩子去农家乐需要注意些什么?
带小孩去农家乐游玩,需要注意好以下几点
1、选择孩子可以玩的农家乐,不能光是吃,打牌,钓鱼,孩子要能玩的农家乐才行
2、不要靠近水,特别是没有防护栏的河、塘、沟渠
3、大人在举行剧烈运动的时候,不要让孩子靠近,比如大人在比赛拔河、比赛球类运动,或者对抗运动,要让孩子保持安全距离。
4、孩子的日常用具、日常用品、、防护衣物等都需要带齐
5、小孩要有专人监护,不能离开大人视线,特别是一方爱打牌或者爱钓鱼,很容易沉入其中,忘记孩子。
6、气温变化太大时候不要带孩子去玩,气温太高,或者太冷也不要带去,防止孩子感冒
7、对花粉、尘螨、杨柳、麦子等过敏的孩子,应该选择过敏原少的时候去。
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