智胜商用大锅灶定制是蕞新研发制造的产品。该设备采用现代环保型液态介质传热和微电脑装置，配合的技术制造 而成。该产品以的节能特性和功能荃面成为现代厨房的“大拇指”，获得“亚洲第壹锅”之美称。
商用大锅灶定制广泛应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等，是餐饮酒楼、学校、工厂、企事业单位
商用大锅灶定制
智胜商用大锅灶定制是蕞新研发制造的产品。该设备采用现代环保型液态介质传热和微电脑装置，配合的技术制造 而成。该产品以的节能特性和功能荃面成为现代厨房的“大拇指”，获得“亚洲第壹锅”之美称。
商用大锅灶定制广泛应用于煲汤、煲粥、煮豆浆、焖牛腩、卤水加工以及蒸煮、焖炖各种食物和食品保温等等，是餐饮酒楼、学校、工厂、企事业单位食堂的蕞佳环保节能设备。
商用大锅灶定制火力调节范围大
商用大锅灶定制通过大范围功率调节与控制技术的运用，能准确灵活的控制烹饪温度，可随意设定烹调所需的从常温到350度的要求，便于厨师掌握火候，保证食品美味，有利于菜肴制作标准的推广。传统炉具温度控制较难，容易造成食物过火。
商用大锅灶定制功能，能做到烹调制作的煎、炸、炒、煮、蒸、炖等各种功能。而传统炉具功能相对单一，局限较大。
商用大锅灶定制的清洗知识
以下是商用大锅灶定制的清洗方法
用纤维抹布或海绵蘸温水来清洗。
要除去商用大锅灶定制上的顽固污渍，可以这样做；
1、 污渍是手指印，可以有玻璃清洗剂来清洗。将玻璃清洗剂喷洒在不锈钢表面，用纤维抹布擦洗后用清水冲洗，后用厨房纸巾来擦洗。
2、 要清除食残渣，你可以用不锈钢厨具清洗剂再海绵来擦洗。
3、 要去除顽固污渍，可以加小苏打在水里制成小苏打溶液，让小苏打溶液在污渍上停留三十分钟。然后擦洗。
商用大锅灶定制常见的几大部件
1 盖钮：不锈钢盖钮、可立式盖钮、蝴蝶盖钮、极精盖钮
2盖子：不锈钢盖子、全玻璃钢盖、组合盖
3不锈钢锅体（201不锈钢、304不锈钢）
4密封圈（密封，美观效果）
5保温盘又名隔热盘
6锅把(平耳、香蕉耳、蝴蝶耳、纯不锈钢胶耳、中波耳、多星耳、竹节耳)
商用大锅灶定制使用时，锅内加水不宜过满，以免沸水溢出。 锅内外清洗，擦洗，如果产品的零件损坏，可以随时联系厂家进行更换
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