玻璃杯品茶
玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分
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玻璃杯品茶
玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后进入冲泡。
有些人可能担心茶叶中的残留，并想通过洗茶去除残留。实际上， 茶是在种植水不溶性的过程中使用的。泡茶汤没有 残留。从避免残留的角度来看， 不需要洗茶。
刚开始倒水可以去除茶叶上的霉菌灰尘。茶在生产， 加工，包装，运输和储存期间易受霉菌污染，因此用于冲泡茶头的水中会残留许多看菌或其他灰尘，因此-般的茶头水用于清洁杂质和污垢。在茶中，尽量不要喝。
②氟：具有防止蛀牙的功效。③锰：具有及防止老化之功效，增强功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。4、维生素: ①类胡萝卜素：在人体可转换为维生素，但要和茶未一起饮咽才可补充。②B群维生素及维生素C:为水溶性，可由饮茶中获取。5、其他机能成份:①黄酮醇类具增强微血管壁消除功效。②皂素、抗功效。③胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，称佳叶龙茶可以防。
茶多酚能降低渗透性，同减少出血的特性是结合在一起的，故能具有收敛止血作用。在我国古代医学书中早就有茶叶可以的记述，如民间常用浓茶汤来敷涂伤口，，促使伤口愈合。在我国民间早有饮用茶叶作为的方法。古代医学书籍中也有不少利用绿来痢疾、、、急性、等的记载。茶多酚为什么能起和杀菌作用呢主要是由于茶进人胃肠道后，能使肠道的紧张功能松驰。
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