斩拌机的特点：
1、该机噪音小，，节能效果显著。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。
3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
5、配有出料器，出料方便、干净。
斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制，按照
鱼豆腐斩拌机质量
斩拌机的
特点：
1、该机噪音小，，节能效果显著。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质。
3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
4、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
5、配有出料器，出料方便、干净。
斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将转锅停止，在逐级停止转刀按照先开刀，后开锅，先停锅，后停刀的原则。每天工作结束后，应及时对机器进行清洗，防止时间久后，原料进去轴承等缝隙固化，影响使用，清洗时注意不要用水直接冲洗操作台，可用湿抹布擦拭。食用盐是加工过程中不可缺少的调料，在原料的预混合过程中，盐能明显提高僵直前和僵直后肌肉的肌原纤维功能性。
使用高速斩拌机作业不仅能够减少人力的开销，同时还能在时间上面获得优势，机器是由电脑操控的，对于生产食品来说更加统一，然而机器是有其使用寿命的，所有人都希望买来的高速斩拌机使用时间长，能够节省费用。下面就来说明一下如何延长高速斩拌机的使用寿命。斩拌机在每次工作结束后，都要打开真空油水分离器开关，放尽积水，并且清除真空吸入物质，清洗真空油水分离器，保证真空管路的畅通。
对于高速斩拌机来说，只要保养得当，就会增加其使用寿命，这就需要大家在平时使用的时候应多加爱惜和保养了，在使用之前，应先检查一下电路是不是稳定，以免电压或高或低给机器造成磨损，因为现在采用的都是电动化生产，所以电压的稳定性极为重要，在使用的过程中，要细心谨慎，出现紧急情况的时候就要马上闭合电路，以免造成人员伤害，后使用完毕的时候，要把停止键按下去才可以拔掉插座。(2)在装刀的时候，刀刃和器皿要留有两张牛皮纸厚的间隙，并注意刀一定要结实固定在旋转轴上。
斩拌机是大家所熟悉的一款设备，非常好用，那么，这款好用的设备有什么特点呢？我们一起来看一下。
1.斩拌机是用不锈钢为原材料制作的，它的结构紧凑，造型美观，易清洗。
2.高速斩拌机的主要部件采用的是加工中心加工，确保了加工的精度。
4.该设备选用的是进口轴承，电机符合欧标，抗过载能力强。
5.该设备的转速高达4500转，大大的提高了乳化效果，使得产品的出品率更高。
6.该设备的刀尖与斩锅的间隙小于2mm。
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