韭菜的日常管理方法
当韭菜长高10cm左右，用沙和土撒盖，苗高15-20cm．再撒沙和土，也可在韭菜未出苗先撒土，每次撒土厚度3-5cm．共撒土3-4次，培土有利提和防止倒伏。
温度低应覆盖薄膜或不织布，白天保持20-25℃，每次浇水后温度可高一些，夜间为l8-20℃，囤后20-30天割刀，上面留茬2～3cm，割后耧出枯叶和沙土。伤口愈合后，苗长到一定高度再培沙和土
的韭菜策划方法
韭菜的日常管理方法
当韭菜长高10cm左右，用沙和土撒盖，苗高15-20cm．再撒沙和土，也可在韭菜未出苗先撒土，每次撒土厚度3-5cm．共撒土3-4次，培土有利提和防止倒伏。
温度低应覆盖薄膜或不织布，白天保持20-25℃，每次浇水后温度可高一些，夜间为l8-20℃，囤后20-30天割刀，上面留茬2～3cm，割后耧出枯叶和沙土。伤口愈合后，苗长到一定高度再培沙和土，隔20-22天割第2刀。
正常来说，当年种植的韭菜一般不适合收割，主要以养根壮苗为主，可以在第二年开始进行收割。收割韭菜时不应以叶片高矮为判断标准，而是以叶片数的多少确实收割时间。
早收割期也应在5片叶以上且株高20厘米左右时，因为韭菜在5片叶前主要靠鳞茎供给养分，属于根养叶阶段。收割下刀的深度以在鳞茎上3厘米黄色叶鞘处，而且每次割苗应当比前茬割苗处略高，这样能更好的的保护韭菜根，增加韭菜的产量。
迟眼蕈蚊(韭蛆)为主的蚊蝇类害虫防治：
A、喷雾：防治成虫及幼虫。2月中上旬、3月上旬、4月下旬、6月中旬、7月下旬、1 0月中旬，共6次，防治时，以每天上午9~l 1时和下午4~6时为宜，上下午喷药应相互结合。选用上述药剂及浓度a、b、c、d、e、f进行喷雾。35%赛丹乳油2000倍。
B、灌根：8月中下旬至9月上旬一次，l 0月下旬至1 I旬上旬一次，共两次。每次亩用50％辛硫磷乳油500～750ml。稀释倍数2500倍。
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