企业视频展播,请点击播放视频作者:乳山市虹洋食品有限公司
裙带的食用方法
如果将这些鱼贝类与裙带菜一起食用的话,可以大大地提高裙带菜的口感。
1.凉拌:用凉水泡一分钟即可复原,把水挤干,加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜丝、香菜,即成美味凉菜。也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。
2.涮火锅:直接下锅即可。
3.做汤:水烧开,放入汤料,海藻直
鲜裙带菜
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视频作者:乳山市虹洋食品有限公司
裙带的食用方法
如果将这些鱼贝类与裙带菜一起食用的话,可以大大地提高裙带菜的口感。
1.凉拌:用凉水泡一分钟即可复原,把水挤干,加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜丝、香菜,即成美味凉菜。也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。
2.涮火锅:直接下锅即可。
3.做汤:水烧开,放入汤料,海藻直接下锅,即成美味海藻鲜汤。 4.做馅:凉水泡一分钟,水挤干,海藻切成馅,可配肉馅、海鲜馅、各种蔬菜馅,即成各种风味饺子。
香醋裙带丝
1)将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。
2)将锅中的清水烧开,加入泡好的裙带菜煮五分钟。
3)捞出裙带菜过凉挤去水份,加入辣椒油。拌匀。
4)加入醋,盐,糖拌匀静置十分钟,即可食用。
1)用水泡裙带菜10~20分钟,捞出待用
2)将牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜,加入蒜末、酱油调味,待用
3)在锅内倒入少许麻油,放入调味好的肉糜翻炒2分钟
4)再放入淋净水的裙带菜,继续翻炒3分钟
5)加入纯净水,大火煮5分钟,开盖后可闻到裙带菜的香味,
6)然后加入一勺韩国黄豆酱,蒜末,改小火煮20分钟,快好之前加入6月鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味
裙带菜的简介
如果仅从外形上来看,我们大概会认为裙带菜与陆地植物没什么大的区别,但事实上蕞大的差异在于它们的功能。陆地植物的根部的主要功能是在支撑固定自身的同时,还可以从土壤中吸收养分,而裙带菜根部的主要功能是附着在岩石等物体上面,仅起着藻体的固着作用。裙带菜的栽培需要大量的苗种,而苗种的培育已经达到了产业化,其方法是使裙带菜的孢子附着在苗绳上后在海中培育,待幼苗出现后将苗绳缠绕在设置在海中的大绠上进行栽培。那么营养元素从哪里来吸收呢主要是靠叶片部分,也就是裂叶部分来完成。
裙带菜的培育条件
裙带菜属于一年生植物,它的一生是短暂的。生长在大海中的裙带菜,总是规范地重复着固定的生长和繁殖。海上暂养 当海上自然水温下降到22℃以下,幼孢子体长到2毫米以上时,即可出池下海暂养。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜季节:裙带菜的收割期与当年海水温度有很大的关系,一般来说,主要集中在2月—5月之间裙带菜的保存方法新鲜裙带菜可晾干存储。刚下海的苗帘可以不拆开,进行正帘垂挂暂养。在海水透明度2米左右的海区,初挂水层在1~1.5米左右,4~5天内再及时提升到0.3~0.5米。暂养期间坚持施肥和洗刷。
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