农残速测试剂是广州绿尚实验仪器有限公司为该标准方法制备的配套试剂，酶活性和对农药敏感性等指标均达到或超过了标准的要求，可以在各种型号的农药残留检测仪（分光光度法）上使用，具有稳定性好、灵敏度高和使用方便等特点，适合各农药残留监测部门和检测站使用。
在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对动物介质酯酶正常功能有抑制作用，从而达到杀虫目的，其抑制率与农药的浓度呈正相关。
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农残速测试剂是广州绿尚实验仪器有限公司为该标准方法制备的配套试剂，酶活性和对农药敏感性等指标均达到或超过了标准的要求，可以在各种型号的农药残留检测仪（分光光度法）上使用，具有稳定性好、灵敏度高和使用方便等特点，适合各农药残留监测部门和检测站使用。
在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯类农药对动物介质酯酶正常功能有抑制作用，从而达到杀虫目的，其抑制率与农药的浓度呈正相关。
农药残留检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为推荐标准方法（GB/T 5009.199-2003）
食用含有大量高毒、农药残留引起的食物会导致人、畜急故。长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性，但可能引起人和动物的慢性，导致疾病的发生，诱发，甚至影响到下一代。
农药残留试剂使用说明：
3、试剂的配置：在酯酶瓶中加入缓冲溶液3.0mL、底物瓶中加入蒸馏水15.0mL、显色剂瓶中加入缓冲溶液15.0mL，轻摇食指完全溶解。注意不要剧烈振摇酯酶液。
4、样品的处理：擦掉样品表面泥土，剪成25px左右见方的碎片；取样品1g，放入烧杯或提取瓶中，加入5mL缓冲溶液，振荡2min；倒出样品溶液，静置3min，待用。
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