企业视频展播，请点击播放视频作者：南京功茂机电设备有限公司
小型厨房怎么建？
植物结构应该足够
楼板的承重能力为1.5吨/平方米，这是基本要求。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。一般超市也需要它。存在大量生产设备，考虑到排水需求，可能需要制造混凝土板和其他改造。这个值实际上是一个非常保守的要求
厨房设备公司
企业视频展播，请点击播放
视频作者：南京功茂机电设备有限公司
小型厨房怎么建？
植物结构应该足够
楼板的承重能力为1.5吨/平方米，这是基本要求。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。一般超市也需要它。存在大量生产设备，考虑到排水需求，可能需要制造混凝土板和其他改造。这个值实际上是一个非常保守的要求。此外，建筑物的跨度和楼层高度是否有足够的位置来安装两个以上的电梯或升降机？逃生路线和消防出口是否符合要求？地板中混凝土的质量如何？这些都需要仔细检查。
配套设施应该是很好的
所有能源在成本方面的低成本是电能，充足的电力和扩展空间，在选择厨房时必须考虑到这一点。许多厨房在夜间投入生产，首先考虑与商店业务的联系，更重要的因素是夜间的电价只有的五分之一左右。
新炉灶和设备的应用也是一个决定性因素。它可以配备燃气管吗？供暖是独立的还是集中的？垃圾处理场的条件是什么？
当然，电能是所有能源中清洁的。例如，电炉和火力集中在底部，所有炉灶的热能消耗都很低。因此，以电力为主要能源的使用是整个行业的趋势。
符合当地的产业政策需求
后，不可避免的因素是厨房的建设必须满足当地的工业政策需求。例如，在许多城市和农村地区，城市和农村交界处都有一些低成本工厂。厨房设备（中德）设备描述：合资设备，从切割蔬菜到多次冲洗自动化加工设备。但是，由于总体规划的考虑，当地反对工业项目的发展。如果没有先验知识，公司将在随后的审批过程中遇到巨大障碍。 。即使没有人反对，也可能存在拆迁问题。如果一个项目使用不到三年，它将无法收回投资。因此，当厨房选址时，政策问题无法避免。
“厨房”模式的探索始于2007年6月“广州日报”由移动新闻部成立。随后，2014年8月18日，综合深化改革小组第四次会议审议通过了《关于推动传统媒体和新兴媒体融合发展的指导意见》，将媒体整合纳入发展战略。由于主观因素的影响，所生产的菜肴从原料规格到颜色和味道各不相同，甚至同一主人在不同时间生产的菜肴也有质量差异。在此基础上，主流媒体开展了“厨房”的探索和发展。在2015年的两会期间，人民日报推出了“厨房”，一个全媒体报道测试场地，然后新华报媒体集团宣布将建立自己的“中心”。厨房式全媒体报道平台表明，厨房模式将成为新老媒体融合的发展趋势。
促进厨房的进一步发展
首先，培养适应厨房发展需要的全媒体人才。目前，整个媒体的人才总体上呈现出小而低的质量，远远不能满足厨房一体化和发展的需要。有必要通过特殊培训，实践演练，商务研讨会和交流来指导现有从业人员。这些产品一般适用于餐饮行业，为了不影响白天的正常营业，需要夜间施工。全媒体转型将提升从业者的全媒体理念，培养全媒体编辑技能。同时，还要加强后备人才储备和培训，参加新闻学院教育相关课程，共同培养全媒体后备人才。其次，阐明厨房的定位和发展策略。在媒体收集和分发网络中，厨房应该既是硬件基础又是技术平台，还有大脑和神经中。它应具有集中命令，获取和调度，协调和信息通信等基本功能。因此，厨房必须兼具硬件和软件的优势，有必要建立全媒体内容管理系统，通信效果监控反馈系统，增强厨房的集约化生产能力。后，形成了一套适应厨房的新操作机制。根据厨房的功能定位，建立主编协调，部门沟通系统，工作制度，预生产计划系统，线索通知系统和效果反馈系统，确保厨房的正常运行。厨房和更好地利用厨房。实现新闻的制作。
厨房的巨大优势在于它可以通过集中采购和集约化生产实现和低价格的菜肴。随着需求的增加，购买量相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化，规范化的运作模式，厨房对原料采购的要求也在不断提高。根据厨房的功能定位，建立主编协调，部门沟通系统，工作制度，预生产计划系统，线索通知系统和效果反馈系统，确保厨房的正常运行。原料不仅保证了稳定的供应，而且还有良好的物流系统，以确保原料的新鲜度和安全性。密集采购将为深化厨房的发展带来机遇。为了保证原料质量的稳定，厨房是建立原料基地或供应企业的好方法。拥有自己的原料生产基地和生产厂家，在原辅材料符合规格的前提下，产品有统一的保证，产量可以达到稳定，一致。厨房有从采购到加工的严格控制标准，甚至对原材料的冷冻程度和肋骨中骨与肉的比例有特定的规定。对于一些特殊产品，制造商可以定制。由于购买的商品数量较多，厨房可以对原材料的规格，质量要求和交货方式进行全方面规范，确保原料的新鲜和，为生产制服提供前期保障。的菜肴。
（作者： 来
