蒸饭柜处理能蒸大米、馒头、包子、海鲜、汤以外，还能蒸猪肉、鸡鸭等肉食，并且还能做到高温湿蒸消毒。无论新老式的传统蒸具均可接连接驳运用，操作简洁。一按即可、一目了然。
蒸饭柜运用前的注意事项：
一、运用前有必要装置漏电维护开关，检查电器线路，外壳要有用接地，接线要结实。在未装漏电维护开关，和有用接地的情况下禁止运用。
二、运用前将机器安放
蒸包柜厂家
蒸饭柜处理能蒸大米、馒头、包子、海鲜、汤以外，还能蒸猪肉、鸡鸭等肉食，并且还能做到高温湿蒸消毒。无论新老式的传统蒸具均可接连接驳运用，操作简洁。一按即可、一目了然。
蒸饭柜运用前的注意事项：
一、运用前有必要装置漏电维护开关，检查电器线路，外壳要有用接地，接线要结实。在未装漏电维护开关，和有用接地的情况下禁止运用。
二、运用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电或蒸汽经30分钟能达到良好消毒效果，然后放入大米，馒头及菜类。
有些在设计明档时，刻意追求现场感，结果，有些不适合在明档加工的产品搬到前面来，弄得餐厅乌烟瘴气。设计明档时，一定注意不要增加餐厅的油烟、噪声，因为明档是向客人展示厨房的窗口，设计要精致美观，生产是第二位的，卫生是一位的。有些菜品只适合在后厨加工，就没有必要在明档和盘托出。
在设计厨房地面时，为了节省成本，使用普通瓷砖，结果既不防滑又不吸水，严重影响了工作效率。厨房的地面设计和选材，不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。
备餐间要设两道门
备餐间是配备开餐用品，准备开餐条件的地方。备餐间设计不好会出现餐厅弥漫乌烟浊气，出菜丢三落四的现象。
备餐间的设计要注意两个方面：
备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等信息沟通。
厨房与餐厅之间应采用双门双道。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向两道门的重叠设置不仅起到“三隔”作用，还遮挡了客人直接直接看到厨房的视线。
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