很多喜爱精酿啤酒的人都说,喝了一口精酿啤酒之后,就爱上了精酿的味道。精酿啤酒的味道如同一发弹,直击饮者的精髓。很多人喝过一次精酿啤酒之后,就会感觉原来的工业啤酒就像是水一样寡淡无味,再也不会回头去喝工业啤酒了。
工业啤酒与精酿啤酒的区别,是凉白开与老白干的差距。精酿啤酒丰富具有层次感的味道,是工业啤酒无法望其项背的。不同层次不同风格的精酿啤酒应有尽有,“邮7”四
生力扎啤厂商
很多喜爱精酿啤酒的人都说,喝了一口精酿啤酒之后,就爱上了精酿的味道。精酿啤酒的味道如同一发弹,直击饮者的精髓。很多人喝过一次精酿啤酒之后,就会感觉原来的工业啤酒就像是水一样寡淡无味,再也不会回头去喝工业啤酒了。
工业啤酒与精酿啤酒的区别,是凉白开与老白干的差距。精酿啤酒丰富具有层次感的味道,是工业啤酒无法望其项背的。不同层次不同风格的精酿啤酒应有尽有,“邮7”四种口味,能够满足每个人多种多样的个性与格调。生力扎啤厂商
如果说工业啤酒提供的是一种无可选择的、单一的“必然趣味”,那么,精酿啤酒追求的便是一种有选择的“自由趣味”,它是特别的,在欧洲将其称为“特种啤酒”(special beer)。
20世纪70年代,美国的一些小型酒厂厂主,出于对啤酒的热爱,用“精酿啤酒”(craft beer)来为他们酿造的手工啤酒命名,并且还为此开展了一些争取权益的运动,被称为“精酿啤酒运动”(craft beer campaign),这让更多的人知道了“craft beer”这个词语和这种类型的啤酒。生力扎啤厂商
人开始接触到精酿啤酒主要有两种渠道:一是通过外国人在北京、上海等地开设的酒吧;二是到欧美留学的学生在当地接触到这种啤酒。出于对啤酒的喜爱以及对精酿啤酒的饮酒体验所带来的惊喜,很早接触精酿啤酒的人开始尝试自酿啤酒。然而当他们试验成功、将自酿啤酒投放市场时,消费者却并不买账。
因此,小众的精酿啤酒消费群体对大众消费者的启蒙教育成为缓解僵局的关键。在这个启蒙阶段,产量并不是问题的关键,让更多的人知道“精酿文化”,知道精酿啤酒好在哪里,才是很为重要的。生力扎啤厂商
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