学校厨房设备更新改造的相关知识
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学校厨房设备更新改造
学校厨房设备更新改造的相关知识
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餐馆饭店厨房设备选购目前多采用山西不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。304型可耐800℃高温、耐腐蚀、韧性好、易加工，是的食品级不锈钢。201比304型号便宜，要把握好价格尺度购买。
一定有个良好的排水系统，这样厨具设备每个设备在清洁的时候都比较容易，这个对于食品的很多帮助的。个干净整洁的厨房环境就是在里面工作起来也舒服，也代表着个单位形象，大家想想看，个脏乱差的厨房环境怎么能够做出可口的饭菜。
炉头出水管尽量不用手勺敲打，做到人走水关。如果炉头损坏或堵塞，应立即通知工程部修理，以避免危险的发生。离开炉灶时应及时关闭煤气或柴油开关，以免泄漏。任何时间用水冲洗炉灶的回路系统。山西厨房设备工程施工公司，为您分享厨房设备相关知识：厨油菜花炉卫生保养每天清洗炉头，确保炉头不会有油渍。不可向炉头内外乱扔杂物，以保证内部油气的通畅及外部的下水。对炉头的热水壶要每天清洗，不能放任何杂物。炉头水箱应随时进行清洗，以保持水质清洁。
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