冷库设计公司冻结物冷藏间的布置冻结物冷藏间是用来较长期地贮藏冻结食品的库房，冷库设计公司对于冻结食品来说，冷藏温度越低，冻品高质量贮藏期也越长，但要考虑到日常运转费用的经济性。根据研究成果，认为-18℃的冻藏温度对大多数冻品来说是的。为了减少冻品在贮藏期间的干耗和冰晶的长大，要求库内相对湿度维持在95%左右，库温波动不大于1℃。我国目前冻结物冷藏间的设计温度为-12
冷库保温设计
冷库设计公司冻结物冷藏间的布置
冻结物冷藏间是用来较长期地贮藏冻结食品的库房，冷库设计公司对于冻结食品来说，冷藏温度越低，冻品高质量贮藏期也越长，但要考虑到日常运转费用的经济性。根据研究成果，认为-18℃的冻藏温度对大多数冻品来说是的。为了减少冻品在贮藏期间的干耗和冰晶的长大，要求库内相对湿度维持在95%左右，库温波动不大于1℃。我国目前冻结物冷藏间的设计温度为-12~-20℃。国外已逐渐趋向低温化，达-25~-30℃。水产冷库，为了更好的控制水产品在冻藏间的氧化褐变，国际水产推荐冷藏温度应在-24℃以下。
气调冷库
水果保鲜
那到底什么是水果气调冷库呢水果气调冷库是采用人工调节气体的贮藏方式，针对不同水果需要不同的温度、氧气、CO2、乙烯、水果释放废弃等含量控制。来减少水果的呼吸作用，抑制食品成分的氧化和变质，从而大大延长水果的贮藏周期。
水果气调冷库原理：正常的空气中一般含氧量为21%，二氧化碳0.03%，其余的为一下微量气体，水果在采摘前后都是活的有机体，水果会进行以呼吸作用为主导的新陈代谢。水果新陈代谢会加速水果的老化，气调冷库就是控制水果气调库中的各种气调欢迎，为水果提供一个的 贮藏环境，使水果处于一种休眠状态。
关于双温冷库的选择说明
双温冷库的选择：
1.根据自己存放货品的吨位、每天的进出货量和建筑物的大小判定冷库的大小（长×宽×高）。判定库门的规范标准，门的打开方向。冷库的设备环境应该为清洁、单调、通风。
2.根据所存放物品的物化性质，选择判定冷库库内温度。不同物质所需的制冷量不同，冷库配备也不一样。
3.根据自己建筑物的特征和本地的水源情况，选择制冷机的制冷办法，一般有风冷和水冷（制冷机是分冷式的用户只需选择安放的方位即可，制冷机是水冷式的用户还需配备水池或深水井、循环水管道及水泵、冷却塔的安放方位）。冷冻库和低温库一般选配水冷制冷机和排管式蒸发器，在炽热夏天水冷制冷机比风冷制冷机制冷作用更好跟省电。
冷库的基本知识
冷库的基本知识；
冷库通常分为高温、中低温、超低温三种温度。不一样的食材需要的温度不一样，如今冷库厂家都能满意各级消费者的需要。
高温冷库
高温冷库即是咱们说的冷藏保鲜冷库，温度通常在0°C以上，通常用来放首要用来贮藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、枯燥等。坚持温度通常在0°C左右，并以冷风机进行吹风冷却。
中低温冷库
中低温冷库即高温冷冻冷库，温度通常在- 18以内，首要用来贮藏肉类、水商品及适合该温度规模的商;品。
低温冷库
低温冷库，又称冻住库、冷冻冷库，通常库温在20°C~ -30°C左右，通过冷风机或冻住设备来完成对食物的冻住。
超低温冷库，≤- 3 0°C的冷库，首要用来速冻食物及工业实验、医聊等特别用处，市面上的运用相对于上面三种来说略微需要小一点。
（作者： 来源：）
