太原百盛世通制冷设备有限公司承接冷库工程,主要从事制冷设备的安装,包含冷冻库、冷藏库、水果蔬菜保鲜库、制冷设备,各种冷藏库,百盛世通!冷库设计安装,山西百盛世通,好产品,好口碑!
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大中小型冷库的温度选型
1、冷却间。用于对食品进库前进行冷藏或需先经预冷后冻结的常温食品,进行冷却或预冷。加
物流冷库设计安装
太原百盛世通制冷设备有限公司承接冷库工程,主要从事制冷设备的安装,包含冷冻库、冷藏库、水果蔬菜保鲜库、制冷设备,各种冷藏库,百盛世通!冷库设计安装,山西百盛世通,好产品,好口碑!
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大中小型冷库的温度选型
1、冷却间。用于对食品进库前进行冷藏或需先经预冷后冻结的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。
2、冻结间。用于需要冻结的食品,由冷却或常温状态降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。
3、冷却物冷藏间。又称高温冷藏间,主要用于贮藏鸡蛋、果蔬等食品。
4、冻结物冷藏间。又称冷温冷藏间,主要贮藏经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
5、冷藏。冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法,尤其对于果蔬,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度 。
物流冷库设计安装的温度分区
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1、高温库(恒温库):适合存放红酒、巧克力、药品、种子等(5~15℃)。
2、中温库(冷藏库):适合存放冻结后食品的冷藏(5~-5℃)
3、低温库(冷冻库):适合存放猪牛羊肉、鱼、禽肉等(-18~-25 ℃)。
4、超低温库(深冷库):适合存放水饺、速冻食品、冰冻(-45~-60℃)。
5、保鲜库(气调库):适合存放水果、蔬菜等(5~-2℃)。
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